ເປັນຫຍັງເຄື່ອງອັດເມັດອາຫານສັດຈຶ່ງນິຍົມໃນອຸດສະຫະກຳອາຫານສັດ?

ການຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການໃນການຜະລິດອາຫານທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ

ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງສັດລ້ຽງແລະການລ້ຽງສັດນໍ້າກໍາລັງຂັບເຄື່ອນການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງອັດເມັດອາຫານ

ຄວາມຕ້ອງການເນື້ອສັດ, ນົມແລະປາໃນໂລກທີ່ເພີ້ມຂື້ນກຳລັງກົດດັນຜູ້ຜະລິດອາຫານສັດໃຫ້ຂະຫຍາຍກິດຈະກຳຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງໄວວາກ່ອນ. ຕາມບາງລາຍງານຕະຫຼາດ, ພວກເຮົາກຳລັງເບິ່ງເນື້ອຫວິງສັດເພີ້ມຂື້ນປະມານ 15% ໃນປີ 2030 ແລະ ການຜະລິດປາອາດຈະເພີ້ມເປັນສອງເທົ່າໃນໄລຍະດຽວກັນ. ຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ້ມຂື້ນທັງໝົດນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ ບັນດາເກສອນກຳລັງຫັນມາໃຊ້ເຄື່ອງອັດເມັດອາຫານສັດຢ່າງກະຕືລືລົ້ນໃນປັດຈຸບັນ. ເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ເອົາວັດຖຸດິບຫຼາກຫຼາຍຊະນິດມາປຸງແຕ່ງເປັນເມັດທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ບາງລຸ້ນສາມາດຜະລິດໄດ້ເຖິງ 8 ໂຕນຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ປັດຈຸບັນຜູ້ຜະລິດສ່ວນຫຼາຍຕ້ອງການເຄື່ອງຈັກທີ່ສາມາດຈັດການປະລິມານໃຫຍ່ແຕ່ຍັງຮັກສາຄຸນຄ່າທາງອາຫານໄວ້, ສິ່ງນີ້ມີເຫດຜົນເມື່ອພິຈາລະນາວ່າການໃຫ້ອາຫານທີ່ເໝາະສົມສຳລັບສຸຂະພາບແລະຜົນຜະລິດຂອງສັດໃນທຸກຂະແໜງການລ້ຽງສັດນັ້ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍປານໃດ.

ເຄື່ອງອັດເມັດອາຫານສັດດຳເນີນການເພີ້ມປະສິດທິພາບການຜະລິດຜ່ານການອັດແລະຄວາມຮ້ອນ

ເຄື່ອງຈັກເມັດໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ຄວາມຮ້ອນປະມານ 70 ຫາ 90 ອົງສາເຊີນໄຊສ໌ຮ່ວມກັບຄວາມກົດດັນທາງກົນຈັກທີ່ປ່ຽນເສັ້ນໃຍເປັນເຈນ (gel) ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາທຸກຢ່າງໃຫ້ຢູ່ກັນ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ມີປະສິດທິພາບແມ່ນການຫຼຸດຂະໜາດຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອະນຸພາກລົງເກືອບ 90% ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເມັດທີ່ຜະລິດອອກມາມີຮູບຊົງຄົງທີ່ທຸກຄັ້ງ. ຂະໜາດທີ່ນ້ອຍລົງຂອງເຄື່ອງຈັກໃນປັດຈຸບັນຍັງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄວ້ໄດ້ດີຂຶ້ນຕະຫຼອດຂະບວນການຜະລິດ, ສະນັ້ນໂຮງງານຕ່າງໆໃຊ້ເວລາແຫ້ງໜ້ອຍລົງປະມານ 25% ເມື່ອທຽບກັບວິທີການເກົ່າ. ສຳລັບໂຮງງານຜະລິດອາຫານສັດທີ່ຕ້ອງຈັດການກັບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ ເມັດຖົ່ວເຫຼືອງປະສົມກັບສ່ວນປະກອບອາຫານປາຕ່າງໆ, ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຜະລິດໄປໄດ້ຢ່າງລຽນລົດໂດຍບໍ່ມີການລົດຜ່ອນການຜະລິດຫຼືຕ້ອງລ້າງເຄື່ອງເປັນເວລາດົນເວລາປ່ຽນລໍ້ສົ່ງວັດຖຸດິບແຕກຕ່າງກັນ.

ກໍລະນີສຶກສາ: ໂຮງງານຜະລິດອາຫານສັດເພີ່ມປະລິມານການຜະລິດຂຶ້ນ 60% ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຈັກເມັດ

ສະຫະກອນຜະລິດອາຫານສັດໃນພາກເອີ້ນເຊົາທີເອເຊຍປ່ຽນລະບົບການຄລະວາມດ້ວຍມືເປັນເຄື່ອງຈັກເມັດອັດຕະໂນມັດ, ແລະບັນລຸຜົນສຳເລັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ເພີ່ມຂື້ນ 60% ໃນການຜະລິດຕໍ່ມື້ (ຈາກ 50 ເປັນ 80 ໂຕນ)
• ການບໍລິໂພກພະລັງງານຕໍ່ໂຕນຕ່ຳລົງ 18%
• ຫຼຸດລົງ 40% ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານແຮງງານ

ຄວາມສາມາດຂອງລະບົບໃນການດຳເນີນງານ 20 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້ ເຮັດໃຫ້ໂຮງງານສາມາດປະຕິບັດສັນຍາສົ່ງອອກທີ່ເຄີຍສູນເສຍໄປກ່ອນໜ້ານີ້ເນື່ອງຈາກຂໍ້ຈຳກັດດ້ານຄວາມສາມາດ

ການອັດຕະໂນມັດ ແລະ ການອອກແບບດຳເນີນງານຕໍ່ເນື່ອງສາມາດຂະຫຍາຍການຜະລິດອາຫານສັດໄດ້

ເຄື່ອງຈັກປັ້ນເມັດລຸ້ນທີ່ທັນສະໄໝທີ່ສຸດມາພ້ອມກັບເຊັນເຊີ IoT ທີ່ຊ່ວຍຕິດຕາມສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອຸນຫະພູມຂອງແມ່ພິມ, ພະລັງງານຂອງເຄື່ອງຈັກ, ແລະ ຈຳນວນຜະລິດຕະພັນທີ່ກຳລັງຜ່ານລະບົບຢູ່ໃນເວລາໃດໜຶ່ງ. ສິ່ງທີ່ມັນໝາຍເຖິງໃນການປະຕິບັດແທ້ຈິງກໍຄືການຄວບຄຸມການຕັ້ງຄ່າກົດໄດ້ດີຂຶ້ນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການອຸດຕັນທີ່ເຮັດໃຫ້ການຜະລິດຕ້ອງຢຸດລົງ. ບາງຜູ້ຜະລິດເຄີຍເວົ້າວ່າຄຸນສົມບັດອັດສະລິຍະເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຮັກສາເຄື່ອງຈັກໃຫ້ດຳເນີນການຕະຫຼອດ 24 ຊົ່ວໂມງໄດ້ເຖິງ 95% ຂອງເວລາທັງໝົດ. ສຳລັບຕົວຢ່າງ, ໂຄງການປູກໄກ່ໃນປະເທດໂຄລົມເບຍໄດ້ປັບປຸງແຖວເຄື່ອງປັ້ນເມັດເກົ່າຂອງເຂົາເຈົ້າໃນປີກາຍດ້ວຍການຄວບຄຸມຄວາມຊຸ່ມອັດຕະໂນມັດ ແລະ ລະບົບສະຫຼິດໃໝ່. ຜົນໄດ້ຮັບ? ການຜະລິດອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 30% ຕໍ່ປີ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນລະດູທີ່ຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມສູງຂຶ້ນ.

ຂໍ້ດີເຊີງຍຸດທະສາດສຳລັບຜູ້ຜະລິດ: ຄວາມສອດຄ່ອງ, ຄວາມໄວ, ແລະ ປະລິມານ

• ຄວາມສຳເລັດ : ຄວາມໜາແໜ້ນຂອງເມັດ CV (coefficient of variation) <5% ຕໍ່ກັບ 15–20% ໃນອາຫານບົດ
• ຄວາມໄວ : ການໂຫຼດ/ຖອກອອກເປັນກະສັດ 2x ໄວກ່ວາອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ປັ້ນເມັດ
• ປະລິມານ : ການນຳໃຊ້ພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາສູງຂື້ນ 12-15% ຍ້ອນຄວາມໜາແໜ້ນຂອງເມັດທີ່ຫຼຸດລົງ

ປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງອັດເມັດກາຍເປັນໂຄງລ່າງພື້ນຖານທີ່ສຳຄັນສຳລັບຜູ້ຜະລິດທີ່ແຂ່ງຂັນໃນຕະຫຼາດໂປຣຕີນທົ່ວໂລກ

ປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການຂອງອາຫານເມັດສຳລັບສຸຂະພາບແລະການຂະຫຍັບຕົວຂອງສັດ

ການຍ່ອຍສານດີຂື້ນຜ່ານຄວາມຮ້ອນແລະກົດດັນໃນຂະບວນການເຄື່ອງອັດເມັດອາຫານ

ເຄື່ອງຈັກອາຫານເມັດເຮັດວຽກໂດຍການໃຊ້ຄວາມຮ້ອນພ້ອມທັງກົດອັດຕະໂນມັດໃນຂະນະທີ່ຜະລິດ, ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ສານເສັ້ນໃຍແລະໂປຣຕີນທີ່ແຂງຖືກແຍກຕົວອອກ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການຍ່ອຍຂອງສັດ. ສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນທີ່ນີ້ກໍຄືກັບສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນເວລາທີ່ພວກເຮົາປຸງອາຫານດ້ວຍຕົນເອງ. ສານພະລູກໂຊເຮັດໃຫ້ເປັນເຈນ (gelatinized) ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສັດລ້ຽງສາມາດດູດຊຶມເອົາສານອາຫານສຳຄັນຕ່າງໆເຊັ່ນຟອດຟໍຣັດ ແລະ ກົດອະມີໂນ (amino acids) ໄດ້ດີຂຶ້ນ. ສົມມຸດເອົາວ່າເປັນໝູ. ເມື່ອອາຫານຂອງມັນຖືກຜ່ານຂະບວນການອັດເມັດເຫຼົ່ານີ້ ແທນທີ່ຈະໃຫ້ກິນເມັດດິບໆ, ການສຶກສາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມີອັດຕາການດູດຊຶມສານເສັ້ນໃຍດີຂຶ້ນປະມານ 15 ຫາ 20% ຕາມການເຜີຍແຜ່ໃນປີກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກອາຫານເມັດມີຄວາມແນ່ນອນຫຼາຍກ່ວາອາຫານທົ່ວໄປ, ສັດຈະກິນຊ້າລົງ. ອັດຕາການກິນຊ້າລົງນີ້ເອງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ເອັນໄຊມ໌ເຮັດວຽກໄດ້ດີຂຶ້ນຕະຫຼອດລະບົບການຍ່ອຍອາຫານໃນໄລຍະຍາວ.

ຫຼຸດຜ່ອນຂີ້ເສຍຈາກອາຫານ ແລະ ສາມາດປັບປຸງອັດຕາການປ່ຽນແປງອາຫານໃຫ້ດີຂຶ້ນດ້ວຍການໃຊ້ອາຫານເມັດ

ຮູບຊົງປົກກະຕິແລະລັກສະນະທີ່ແນ່ນອນຂອງອາຫານໃນຮູບແບບເມັດຊ່ວຍຫຼຸດການທີ່ສັດປີກຈະເລືອກກິນອາຫານທີ່ມັນມັກແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານເສຍຫາຍ, ສາມາດຫຼຸດການສູນເສຍໄດ້ປະມານ 30% ໃນຟາມໄກ່. ເມື່ອສັດໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນຈາກເມັດອາຫານແທນທີ່ຈະເປັນເມັດສາລີລວມ, ພວກມັນສາມາດປ່ຽນອາຫານໃຫ້ເປັນມະສາຍຊີ້ນໄດ້ດີຂຶ້ນຫຼາຍ. ສຳລັບໂຕຢ່າງເຊັ່ນ: ວົງລ້ຽງງົວເພື່ອເອົານົມ, ງົວທີ່ໄດ້ກິນອາຫານເມັດຈະບັນລຸນ້ຳໜັກທີ່ກຳນົດໄວ້ໄວຂຶ້ນປະມານສອງອາທິດ ທຽບກັບງົວທີ່ກິນອາຫານບົດປົກກະຕິ. ລາຍງານຈາກອຸດສະຫະກຳໃນຕົ້ນປີ 2024 ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການປັບປຸງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຫຼຸດຕົ້ນທຶນໃນການຜະລິດຕໍ່ກິໂລກຼາມຂອງຊີ້ນຫຼືນົມທີ່ຜູ້ລ້ຽງງົວຕ້ອງຈ່າຍ. ສະນັ້ນການລົງທຶນໃນເຄື່ອງອັດເມັດອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບແມ່ນເປັນການຕັດສິນໃຈທີ່ສະຫຼາດສຳລັບຜູ້ທີ່ດຳເນີນຟາມທີ່ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບກຳໄລ.

ຂໍ້ມູນສະຫຼາດ: ການດູດຊຶມສານອາຫານຂອງສັດປີກເພີ່ມຂຶ້ນ 25% ໃນການໃຫ້ອາຫານເມັດ

ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຖືກເຜີຍແຜ່ໃນປີ 2024 ໄດ້ສຶກສາເບິ່ງວ່າຮູບແບບອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນສົ່ງຜົນຕໍ່ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງໄກ່ແນວໃດ โดยການປຽບທຽບໄກ່ທີ່ໄດ້ກິນອາຫານເມັດກົມກັບໄກ່ທີ່ໄດ້ຮັບອາຫານບົດ. ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ໄດ້ຄ່ອນຂ້າງຊັດເຈັນເລີຍ - ໄກ່ທີ່ກິນອາຫານເມັດກົມດູດຊຶມເອົາສານອາຫານໄດ້ດີຂຶ້ນປະມານ 25%, ອາດເນື່ອງຈາກຄວາມຮ້ອນໃນຂະບວນການຜະລິດເມັດກົມເຮັດໃຫ້ອາຫານຍ່ອຍງ່າຍຂຶ້ນ. ວິຕາມິນ B12 ແລະ D3 ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຊັດເຈັນໃນການທົດສອບເຫຼົ່ານີ້, ຊຶ່ງຫມາຍເຖິງກະດູກທີ່ແຂງແຮງຂຶ້ນ ແລະ ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນທີ່ດີຂຶ້ນຂອງໄກ່. ຜົນໄດ້ຮັບໃນແບບດຽວກັນນີ້ກໍ່ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນໃນການຄົ້ນຄວ້າອື່ນໆເຊັ່ນດຽວກັນ. ເມື່ອນັກຄົ້ນຄວ້າປັບປຸງຂະບວນການຜະລິດເມັດກົມ, ພວກເຂົາສາມາດເພີ່ມການກັກເກັບພະລັງງານໃນໄກ່ໄດ້ປະມານ 18%. ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ເຂົ້າໃຈໄດ້ຍ້ອນວ່າການໃຊ້ພະລັງງານທີ່ດີຂຶ້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ສັດມີສຸຂະພາບດີຂຶ້ນ ແລະ ເຕີບໂຕໄວຂຶ້ນ.

ຂໍ້ດີທາງເສດຖະກິດໃນການດຳເນີນງານຜະລິດອາຫານໃນຂະຫນາດນ້ອຍ ແລະ ໃຫຍ່

ຕົ້ນທຶນແຮງງານ ແລະ ຂະບວນການຜະລິດທີ່ຕ່ຳລົງເນື່ອງຈາກເຄື່ອງອັດເມັດອາຫານ

ເຄື່ອງຈັກອັດຕະໂນມັດສໍາລັບຜະລິດເມັດອາຫານສັດ ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການເຮັດວຽກດ້ວຍມືລົງໄດ້ປະມານ 60% ເມື່ອທຽບກັບວິທີການດັ້ງເດີມໃນການກຽມອາຫານສັດ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ມີຄຸນຄ່າແມ່ນການປະສົມປະສານຂັ້ນຕອນຕ່າງໆເຂົ້າກັນເຊັ່ນ: ການອັດວັດຖຸດິບ, ການຄວບຄຸມລະດັບຄວາມຊຸ່ມ, ແລະ ການປັ້ນເມັດໃນຂະບວນການດຽວກັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ຂັ້ນຕອນ 3 ຫາ 4 ຂັ້ນຕອນທີ່ຜ່ານມາຕ້ອງໃຊ້ຄົນເຝົ້າເບິ່ງຖືກຍົກເລີກໄປ. ສໍາລັບຟາມຂະໜາດນ້ອຍ, ບັນດາເຈົ້າຂອງຟາມຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ລາຍງານວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານພະນັກງານຫຼຸດລົງເກືອບເຄິ່ງໜຶ່ງຫຼັງຈາກປ່ຽນມາໃຊ້ລະບົບອັດຕະໂນມັດ. ສໍາລັບຟາມຂະໜາດໃຫຍ່ກໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດໃນດ້ານຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເຊັ່ນກັນ, ໂດຍແຕ່ລະແຖວການຜະລິດສາມາດປະຢັດໄດ້ປະມານສິບແປດພັນໂດລາຕໍ່ປີພຽງແຕ່ຈາກຄ່າແຮງງານເທົ່ານັ້ນ.

ຜົນຕອບແທນການລົງທຶນໃນເຄື່ອງຜະລິດເມັດອາຫານສັດໃນໄລຍະຍາວສໍາລັບຟາມຊົນນະບົດ ແລະ ຟາມທາງການຄ້າ

ເຮົາເບິ່ງເຖິງແຕ່ລະແຜນການລົງທຶນຂອງເຄື່ອງຈັກອາຫານສັດເມັດຢູ່ໃນ 14 ຫາ 18 ເດືອນ, ແຕ່ບາງການດຳເນີນງານໃຫຍ່ກໍ່ສາມາດຄືນທຶນໄດ້ໄວກ່ວາ 1 ປີ. ຮູບແບບການດຳເນີນງານຕໍ່ເນື່ອງທີ່ເຮັດວຽກ 20 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້ສາມາດເຮັດກຳໄລໄດ້ປະມານ $4.20 ຕໍ່ແຕ່ລະຕັ້ນຂອງອາຫານສັດທີ່ຜະລິດອອກມາ. ກຳໄລນີ້ມາຈາກການຊື້ວັດຖຸດິບໃນປະລິມານຫຼວງຫຼາຍ ແລະ ການຫຼຸດຜ່ອນພະລັງງານທີ່ສູນເສຍໃນຂະນະການຜະລິດ. ສຳລັບຕົວຢ່າງແມ່ນແຕ່ກຸ່ມສະຫະກອນກະສິກຳຊົນນະບົດສາມາດເພີ່ມການຜະລິດອາຫານສັດໃນແຕ່ລະປີໄດ້ເຖິງ 3 ເທົ່າໂດຍບໍ່ຕ້ອງຈ້າງງານເພີ່ມເຕີມນອກຈາກທີມງານ 8 ຄົນທີ່ມີຢູ່ເດີມ. ສິ່ງນີ້ຖືວ່າດີຫຼາຍເມື່ອຄິດເຖິງກຳລັງການຜະລິດເພີ່ມເຕີມທີ່ບໍ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມດ້ານແຮງງານແຕ່ຢ່າງໃດເລີຍ

ການຜະລິດອາຫານສັດທີ່ມີປະສິດທິພາບດ້ານຕົ້ນທຶນດ້ວຍການປັ້ນເມັດດ້ວຍຕົນເອງ

ການຜະລິດເມັດພິເລັດໃນສະຖານທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຕົ້ນທຶນການຊື້ວັດຖຸດິບລົງ 22% ໂດຍການໃຫ້ຟາມນໍາໃຊ້ພືດສະບູ່າ, ກາກບັນດານໍາ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນເສີຍທີ່ຫາໄດ້ໃນທ້ອງຖິ່ນ. ຟາມລ້ຽງງົວໃນມອນທານາຫຼຸດລົງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານອາຫານລົງຈາກເດືອນລະ $9,100 ເປັນ $6,400 ຫຼັງຈາກຕິດຕັ້ງເຄື່ອງອັດເມັດຂະໜາດກາງ - ການປະຢັດ 30% ທີ່ບັນລຸໄດ້ໂດຍການລົບຄ່າທໍານຽມດໍາເນີນການຂອງພາກສ່ວນທີສາມ ແລະ ຫຼຸດອັດຕາການເນົ່າເສຍໃນຂະນະເກັບຮັກສາ.

ການນໍາໃຊ້ຜົນຜະລິດເສີຍຈາກກະສິກໍາເພື່ອຜະລິດອາຫານທີ່ຍືນຍົງດ້ວຍເຄື່ອງອັດເມັດ

ເຄື່ອງອັດເມັດປັດຈຸບັນກໍາລັງປ່ຽນແປງຂະຫຍາດກະສິກໍາຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຍື້ອຂ້າວ, ໃບມັນຕົ້ນ, ແລະ ຍອດເຮັດເບຍທີ່ໃຊ້ແລ້ວໃຫ້ເປັນອາຫານສັດຄຸນນະພາບສູງ. ການປ່ຽນແປງນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນສ່ວນປະກອບອາຫານສັດແບບດັ້ງເດີມທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງ ແລະ ຍັງຊ່ວຍນໍາໃຊ້ຂະຫຍາດພືກຜົນປະມານ 850 ລ້ານໂຕນໃນທົ່ວໂລກທຸກໆປີ. ຕາມການຄົ້ນຄວ້າທີ່ເຜີຍແຜ່ໃນປີ 2025 ກ່ຽວກັບເມັດຊີວະມວນ, ວັດຖຸດິບເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ໂປຣຕີນທີ່ໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນປະມານ 18 ເປີເຊັນ ເມື່ອຜ່ານການປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງຈັກດັ່ງກ່າວ. ສໍາລັບກະສິກອນ ແລະ ຜູ້ຜະລິດອາຫານສັດ, ສິ່ງນີ້ສ້າງໂອກາດທີ່ແທ້ຈິງໃນການສ້າງເສດຖະກິດວົນຈອນທ້ອງຖິ່ນບ່ອນທີ່ບໍ່ມີຫຍັງຖືກຖິ້ມລົງ.

ເຄື່ອງອັດເມັດປະຢັດພະລັງງານ ແລະ ມີຂະໜາດນ້ອຍຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ

ເຄື່ອງຈັກເມັດປ້ອນອາຫານລຸ້ນໃໝ່ໆໃຊ້ພະລັງງານໜ້ອຍລົງ 40% ຕໍ່ແຕ່ລະຕົນນ້ຳໜັກຂອງຜົນຜະລິດເມື່ອທຽບກັບລຸ້ນທີ່ຜ່ານມາເມື່ອສິບປີກ່ອນ ໂດຍຜ່ານການອອກແບບແມ່ພິມທີ່ດີຂື້ນ ແລະ ລະບົບຂັບເຄື່ອນທີ່ປັບຄວາມເລັ່ງໄດ້. ລຸ້ນຕັ້ງແຕ່ທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍ (ມີພື້ນທີ່ໃຊ້ງານປະມານ 6 ຕາແມັດ) ມີຈຸດປະສົງເພື່ອບໍລິການຟາມຂະໜາດນ້ອຍ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຈາກການຂົນສົ່ງໂດຍການຜະລິດອາຫານສັດໃນທ້ອງຖິ່ນ.

ເຕັກໂນໂລຊີອັດສະລິຍະ: IoT ແລະ ລະບົບກວດກາສອບຖາມ ຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງເຄື່ອງຈັກເມັດປ້ອນອາຫານ

ເຊັນເຊີ້ມແບບທັນທີຕິດຕາມຕົວປ່ຽນແປງຕົ້ນຕໍ:

• ອຸນຫະພູມແມ່ພິມ (ຄວາມຖືກຕ້ອງ ±2°C)
• ຂອບເຂດຄວາມສັ່ນເຄື່ອງຈັກ
• ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄວາມໜາແໜ້ນເມັດປ້ອນອາຫານ

ການປັບປຸງອັດຕະໂນມັດສາມາດປ້ອງກັນການເສຍຫາຍຂອງເຄື່ອງຈັກໄດ້ເຖິງ 92% ທີ່ເກີດຈາກການຮ້ອນເກີນໄປ ຫຼື ວັດຖຸຕິດຂັດ, ຕາມການສຳຫຼວດຄວາມສາມາດໃນການເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງເຕັກໂນໂລຊີກະສິກຳໃນປີ 2024.

ກໍລະນີສຶກສາ: ເຄື່ອງຈັກເມັດປ້ອນອາຫານທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບເຕັກໂນໂລຊີອິນເຕີເນັດຂອງສິ່ງຂອງ (IoT) ໃນສະຫະກອນນົມຂອງອິນເດຍ

ເຄືອຂ່າຍຂອງສະຫະກອນນົມ 14 ແຫ່ງສາມາດບັນລຸໄດ້:

เมตริก	ກາຍຄວາມເປັນຫ້ອງ	ໄລຍະເວລາ
ເວລາເຄື່ອງຈັກໃຊ້ງານ	+30%	6 ເດືອນ
ຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານ	-20%	1 ປີ
ການໃຊ້ພະລັງງານຕໍ່ຕັ້ນ	-15%	2 ປີ

ດ້ວຍການປະສົມປະສານການເຕືອນກ່ຽວກັບການບຳລຸງຮັກສາແບບຄາດການ, ສະຫະກອນໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ບໍ່ຄາດຄິດອັນເນື່ອງມາຈາກການຢຸດເຊົາການດຳເນີນງານລົງເປັນຈຳນວນເງິນ 2.3 ລ້ານເປໂຊ (27,600 ໂດລາ) ຕໍ່ປີ.

ພາກ FAQ

ເຄື່ອງບົດອາຫານສັດແມ່ນຫຍັງ?

ເຄື່ອງບົດອາຫານສັດແມ່ນອຸປະກອນທີ່ໃຊ້ໃນການອັດສານດິບຕ່າງໆເຊັ່ນ ຂ້າວພືດ ແລະ ຜົນຜະລິດທີ່ເຫຼືອຈາກການປູກຝັງໃຫ້ກາຍເປັນເມັດບົດທີ່ແໜ້ນແລະອຸດົມໄປດ້ວຍສານບຳລຸງ, ເຊິ່ງໃຊ້ເປັນອາຫານສັດ.

ເຄື່ອງບົດອາຫານສັດດຳເນີນການແນວໃດເພື່ອປັບປຸງອັດຕາການປ່ຽນແປງອາຫານ?

ດ້ວຍການນຳໃຊ້ຄວາມຮ້ອນ ແລະ ຄວາມດັນ, ເຄື່ອງຈັກຈະຜະລິດເມັດບົດທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ຊ່ວຍໃຫ້ສັດສາມາດດູດຊຶມເອົາສານບຳລຸງໄດ້ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ປັບປຸງອັດຕາການປ່ຽນແປງອາຫານ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານເສດຖະກິດຂອງການນຳໃຊ້ເຄື່ອງບົດອາຫານສັດແມ່ນຫຍັງ?

ເຄື່ອງຈັກອາຫານໃນຮູບແບບເມັດລົດຜ່ອນຄ່າແຮງງານ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການປຸງແຕ່ງ, ສົ່ງເສີມການນຳໃຊ້ອາຫານປຶກສາດີຂຶ້ນ ແລະ ສາມາດປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດອາຫານໄດ້ຫຼາຍ.

IoT sensors ມີບົດບາດໃນການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງເຄື່ອງຈັກອາຫານໃນຮູບແບບເມັດໃນທຸກໆມື້ນີ້ແນວໃດ?

IoT sensors ສະໜອງຂໍ້ມູນ ແລະ ການວິເຄາະໃນທັນທີເພື່ອປັບປຸງການດຳເນີນງານຂອງເຄື່ອງຈັກ, ລົດຜ່ອນເວລາທີ່ເຄື່ອງຈັກບໍ່ໄດ້ໃຊ້ງານ ແລະ ປ້ອງກັນບັນຫາດ້ານເຄື່ອງຈັກ, ສົ່ງເສີມປະສິດທິພາບໂດຍລວມ.