အစာစက်မှုန့်စက်သည် အစာစက်မှုန့်လုပ်ငန်းတွင် အဘယ်ကြောင့် လူကြိုက်များသနည်း။

ထိရောက်သော အစာစက်မှုန့်ထုတ်လုပ်မှုအတွက် တောင်းဆိုမှုများကို ဖြည့်ဆည်းပေးခြင်း

မွေးမြူရေးနှင့် ရေဥရေမွေးမြူရေးမှုများတိုးတက်လာခြင်းသည် အစာစက်မှုန့်စက်ကို အသုံးပြုမှုကို တွန်းအားပေးနေခြင်း

ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလူတွေရဲ့ အသား၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ငါးမွေးမြူရေးအတွက် စားကျွေးမှုတို့ကို လိုအပ်မှုတိုးလာတာကြောင့် အာဟာရစက်ရုံတည်ဆောက်သူတွေကို သူတို့စီးပွားရေးလုပ်ငန်းတွေကို အများကြီးတိုးချဲ့ဖို့ တွန်းအားပေးနေပါတယ်။ အချို့စျေးကွက်အစီရင်ခံစာတွေအရ ၂၀၃၀ နှစ်လယ်ပိုင်းမှာ သားငယ်တွေကို ၁၅% လောက်ပိုမိုထုတ်လုပ်မည်ဖြစ်ပြီး ငါးမွေးမြူရေးထုတ်လုပ်မှုကတော့ ထုတ်လုပ်မှုပမာဏကို နှစ်ဆတိုးလာနိုင်မယ်လို့ ခန့်မှန်းထားပါတယ်။ ဒီလိုတိုးတက်လာမှုကြောင့် ကုလားထုပ်စက်တွေကို အသုံးပြုကြပါတယ်။ ဒီစက်တွေက အမျိုးမျိုးသောကုန်ကြမ်းတွေကို အာဟာရဓာတ်ပါဝင်သော ကုလားထုပ်များအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးနိုင်ပြီး မော်ဒယ်အချို့က နာရီလုံးကို တန်ချိန် ၈ ခုအထိထုတ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ အများစုကတော့ အများအစားကြီးစက်ပစ္စည်းတွေကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းပေးနိုင်ပြီး အာဟာရတန်ဖိုးကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သော စက်များကို လိုအပ်နေကြပါတယ်။ အကြောင်းကတော့ တိရစ္ဆာန်များရဲ့ကျန်းမာရေးနှင့် ထုတ်လုပ်မှုတို့ကို စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းများတွင် အရေးကြီးနေသောကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ကုလားထုပ်စက်က ဖိအားနှင့် အပူချိန်ဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုထိရောက်မှုကို မည်သို့တိုးတက်စေသနည်း

ယနေ့ခေတ် ပဲလက်မေးခ်င်းများသည် မီးအပူချိန် ၇၀ မှ ၉၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ခန့်နှင့် ဓာတ်ခွဲစမ်းသပ်မှုများကို ပေါင်းစပ်၍ အလုပ်လုပ်ကြသည်။ အဆိုပါစနစ်များကို ထိရောက်စေသည့်အချက်မှာ အဆိုပါစနစ်များသည် အမှုန့်အမွှားအရွယ်အစားခြားနားမှုကို ၉၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့် လျော့နည်းစေခြင်းကြောင့် ပဲလက်များကို တစ်ခါတစ်ရံတွင် တစ်ပုံစံတည်းထုတ်လုပ်နိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။ ခေတ်မှီစက်ပစ္စည်းများ၏ အရွယ်အစားသေးငယ်မှုသည် စက်မှုလုပ်ငန်းအတွင်း စိုထိုင်းဆကို ပိုမိုထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည့်အတွက် အဟောင်းစနစ်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ထုတ်ကုန်များကို ခြောက်သွေ့စေရန် အချိန်ကို ၂၅ ရာခိုင်နှုန်းခန့် လျော့နည်းစေသည်။ ကြွယ်များနှင့် ငါးအစာများကဲ့သို့ အမျိုးမျိုးသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောစပ်ထုတ်လုပ်သည့် စက်ရုံများအတွက် အဆိုပါအချက်များသည် အခြားစာရင်းများကို အသုံးပြုရာတွင် ထုတ်လုပ်မှုကို အဓိကအားဖြင့် နှောင့်နှေးစေခြင်း သို့မဟုတ် စင်ကြယ်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်ကို တောင်းဆိုခြင်းမရှိဘဲ ပိုမိုချောမွေ့စွာ လည်ပတ်နိုင်စေသည်။

နမူနာလေ့လာမှု- ပဲလက်စက်များကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် စက်မှုအစာစက်ရုံများ၏ ထုတ်လုပ်မှုပမာဏ ၆၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိ တိုးတက်မှုရရှိခြင်း

အရှေ့တောင်အာရှတွင် အစာစက်ရုံများသည် လက်နှိပ်စနစ်များကို အလိုအလျောက်ပဲလက်စက်များဖြင့် အစားထိုးလိုက်ပြီး အောက်ပါအတိုင်း အောင်မြင်မှုများ ရရှိခဲ့သည်-

• နေ့စဉ်ထုတ်လုပ်မှုပမာဏ ၆၀% များပြားလာခြင်း (တန် ၅၀ မှ ၈၀ အထိ)
• တစ်တန်လျှင်စွမ်းအင်စားသုံးမှု ၁၈% လျော့နည်းခြင်း
• လုပ်သားစရိတ်တွင် ၄၀% လျော့နည်းခြင်း

စက်ရုံသည် တစ်နေ့လျှင်နာရီ ၂၀ အလုပ်လုပ်နိုင်သောစနစ်ကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် စွမ်းရည်အကန့်အသတ်ကြောင့် ဆုံးရှုံးနေသော တင်ပို့ရောင်းချရေးစာချုပ်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ခြင်း

အလိုအလျောက်နှင့် ဆက်တိုက်အလုပ်လုပ်သည့်ဒီဇိုင်းများသည် အစားအစာထုတ်လုပ်မှုကို တိုးချဲ့ထုတ်လုပ်နိုင်စေခြင်း

ပီလက်စက်များ၏ နောက်ဆုံးပေါ်မျိုးဆက်များတွင် IoT ဆင်ဆာများပါဝင်ပြီး စက်တူး၏ အပူချိန်၊ မော်တာတွင် ဖိနှိပ်မှုနှင့် စနစ်အတွင်း ထုတ်ကုန်များ စီးဆင်းမှုပမာဏကို စောင့်ကြည့်ထားပါသည်။ လက်တွေ့အားဖြင့် ဆိုရသော် ဖိအားစီမံမှုကို ပိုမိုထိန်းချုပ်နိုင်ခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်မှုကို ရပ်တန့်စေသော အနှောက်အယှက်ဖြစ်စေသည့် ပိတ်ဆို့မှုများ လျော့နည်းစေပါသည်။ ထုတ်လုပ်သူအချို့က ဤသို့အောက်မီခြင်းစွမ်းဆောင်ရည်များကြောင့် စက်များကို တစ်နေ့လျော် ၉၅% အထိ ဆက်တိုက်အလုပ်လုပ်နိုင်သည်ဟု ဆိုပါသည်။ ကိုလွန်းဘီယာရှိ ကုလားပဲစားကုမ္ပဏီတစ်ခုကို ဥပမာပြောပြပါမည်။ ၂၀၂၃ ခုနှစ်က သူတို့၏ ဟောင်းနွမ်းသော ပီလက်စက်များကို အလိုအလျောက်စိုစွတ်မှုထိန်းချုပ်မှုများနှင့် ဆီလူးပေးသည့်စနစ်များဖြင့် တိုးတက်စေခဲ့ပါသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် သူတို့၏ အုန်းဖျော်ရည်ထုတ်လုပ်မှုမှာ တစ်နှစ်လျော် ၃၀% ခန့်တိုးတက်ခဲ့ပြီး အထူးသဖြင့် ဝယ်ယူမှုများများတိုးလာသော ရာသီများအတွင်း အမှန်တကယ်ကွာခြားမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေခဲ့ပါသည်။

ထုတ်လုပ်သူများအတွက် ရာဇဝတ်ဆိုင်ရာအားသာချက်များ- တူညီမှု၊ အမြန်နှုန်းနှင့် ပမာဏ

• Consistency : ပီလက်သိပ်သည်းဆ CV (coefficient of variation) <5% နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ၁၅-၂၀% အထိရှိသော မှုန့်ဖျော်အစာ
• အမြန်နှုန်း : ပီလက်မဟုတ်သောအစာများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အများကြီးထုပ်ပိုးခြင်း/ဖယ်ရှားခြင်းသည် ၂ ဆပိုမြန်ဆန်
• အသံအမြင့် ပိုလက်လက်တွင် အဆုတ်သိုလှောင်မှုသို့မဟုတ် ပိုလက်များ၏ အထူကိုလျော့နည်းစေခြင်းကြောင့် သိုလှောင်မှုစွမ်းရည်ကို ၁၂-၁၅% အထိ တိုးမြှင့်နိုင်ပါသည်

ကမ္ဘာ့ပရိုတင်းဈေးကွက်များတွင် ယှဉ်ပြိုင်နေသည့် ထုတ်လုပ်သူများအတွက် အရေးကြီးသော အခြေခံအဆောက်အအုံများအဖြစ် ပိုလက်စက်များကို ဤကောင်းကျိုးများက တည်နေရာချပေးပါသည်

တိရစ္ဆာန်ကျန်းမာရေးနှင့် စွမ်းဆောင်ရည်အတွက် ပိုလက်အစားထုတ်လုပ်မှု၏ အာဟာရကောင်းကျိုးများ

အပူနှင့်ဖိအားကို အသုံးပြု၍ အစားပိုလက်စက်စီမံခန့်ခွဲမှုတွင် စားခြင်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေခြင်း

အစာစက်များသည် ထုတ်လုပ်စဉ် ဖိအားနှင့် အပူကို တစ်ပြိုင်နက် အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အလုပ်လုပ်ကိုင်သည်။ ၎င်းသည် အာဟာရအဖြစ် အခက်အခဲဖြစ်စေသည့် စတားချော်နှင့် ပရိုတင်းများကို ဖျက်စီးပေးသည်။ ထို့ကြောင့် တိရစ္ဆာန်များအတွက် အစာချက်ပြုတ်ပေးခြင်းကဲ့သို့ပင် ဤနေရာတွင် အကျိုးသက်ရောက်မှုမျိုး ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ကာဗိုဟိုဒြိတ်များသည် ဂျယ်လ်နှင့် ပြောင်းလဲသွားပြီး တိရစ္ဆာန်များအတွက် ဖော်စပ်ရပ်နှင့် အမိုင်နိုအက်စစ်များကဲ့သို့ အရေးကြီးသော အာဟာရများကို စုပ်ယူရာတွင် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။ ဥပမာအားဖြင့် ဝက်များကို ယူကြည့်ပါ။ အစာကို အစိမ်းအတိုင်း မစားတော့ဘဲ အစာစက်များကို အသုံးပြု၍ ပြုပြင်ထားသော အစာကို စားသုံးပါက အခြေခံအားဖြင့် စတားချော်စုပ်ယူမှု နှုန်းသည် ၁၅ မှ ၂၀ ရာခိုင်နှုန်း တိုးတက်သွားသည်ဟု အခြေတင်စာတမ်းများတွင် ဖော်ပြထားသည်။ ထို့အပြင် အစာစက်များသည် အစာမှုန့်များထက် ပိုမိုသေးငယ်သော ပုံစံဖြင့် ထုတ်လုပ်ပေးသောကြောင့် တိရစ္ဆာန်များသည် ပို၍နှေးကွေးစွာ စားသုံးကြသည်။ ဤနှေးကွေးသော စားသုံးမှုနှုန်းသည် တိရစ္ဆာန်၏ အစာခြေစနစ်အတွင်း အင်ဇိုင်းများ အလုပ်လုပ်ရာတွင် ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

အစာစက်များအသုံးပြုခြင်းဖြင့် အစာကုန်ကျစရိတ် လျော့နည်းစေပြီး အစာစုပ်ယူမှု ထိရောက်မှု ပိုမိုကောင်းမွန်လာခြင်း

ဥရွေ့များကို စားသောက်နေသည့် မိလ္လာများတွင် အစာစွန့်ပစ်မှုကို ၃၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့် လျော့နည်းစေသည့်အပြင် ငှက်များသည် ၎င်းတို့နှစ်သက်သောအစာများကို ရွေးချယ်စားသောက်ခြင်းနှင့် အစာစွန့်ပစ်မှုကိုလည်း လျော့နည်းစေပါသည်။ တိရစ္ဆာန်များသည် အစာစုစည်းထားသော အစာကို အစာလုံးများမှ ရရှိသော အာဟာရဓာတ်များကို ရရှိပါက အစာလုံးများမှ အစာကို ခန္တာကိုယ်အလေးချိန်အဖြစ်သို့ ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။ နို့ရည်ထုတ်လုပ်သော နွားမများကို ဥပမာအဖြစ်ယူပါက အစာလုံးများကို စားသော နွားမများသည် ပုံမှန်အစာများကို စားသောနွားမများထက် ခန္တာကိုယ်အလေးချိန် ရရှိမှုသည် အပတ် ၂ ပိုမိုမြန်ဆန်ပါသည်။ ၂၀၂၄ ခုနှစ်အစောပိုင်းက ထုတ်ပြန်သော လုပ်ငန်းခွင်အစီရင်ခံစာများအရ ဤကဲ့သို့တိုးတက်မှုများကြောင့် ကုန်ကျစရိတ်များကို တစ်ကီလိုဂရမ်လျှင် သားနှင့်နို့ရည်ထုတ်လုပ်မှုတွင် လျော့နည်းစေပါသည်။ ထို့ကြောင့် အမြတ်အစွန်းကို အလေးထားသော စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းများတွင် အရည်အသွေးကောင်း အစာလုံးစက်များကို ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခြင်းသည် ဉာဏ်ကောင်းသော ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါသည်။

စွမ်းအင်အချက်အလက်များ- အစာလုံးများဖြင့် အစာကျွေးသော ငှက်များတွင် အာဟာရစုပ်ယူမှုသည် ၂၅ ရာခိုင်နှုန်းအထိ ပိုမိုကောင်းမွန်ပါသည်။

၂၀၂၄ ခုနှစ်တွင် ထုတ်ဝေသည့် သုတေသနတစ်ခုအရ ကြက်မွေးများကို ပီလက် (pellets) ဖြင့် အစာကျွေးမွေးခြင်းနှင့် မှုန့်ဖြူး (mash) ဖြင့် ကျွေးမွေးခြင်းတို့ကို နှိုင်းယှဉ်လေ့လာခဲ့ရာ ကြက်များ၏ ကြီးထွားမှုအခြေအနေများတွင် သိသာထင်ရှားသော ကွာခြားမှုများကိုတွေ့ရပါသည်။ ပီလက်ဖြင့်ကျွေးမွေးသည့်ကြက်များသည် အာဟာရဓာတ်များကို ၂၅ ရာခိုင်နှုန်းအထိ ပိုမိုစုပ်ယူနိုင်ခဲ့ပါသည်။ အကြောင်းမှာ ပီလက်များထုတ်လုပ်ရာတွင် အပူပိုင်းကုသမှုကြောင့် အစာကိုပိုမိုစားမြုပ်လွယ်စေသောကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ ဗီတာမင် B12 နှင့် D3 တို့သည် ဤစမ်းသပ်မှုများတွင် သိသာစွာထင်ရှားခဲ့ပြီး ကြက်များအတွက် အရိုးများပိုမိုခိုင်မာစေပြီး ကူးစက်ရောဂါကာကွယ်နိုင်သောစနစ်များကို တိုးတက်စေပါသည်။ အခြားသုတေသနများတွင်လည်း ဤကဲ့သို့သောရလဒ်များကိုတွေ့ရပါသည်။ ပီလက်ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများကို ပြောင်းလဲလေ့လာခြင်းဖြင့် ကုန်စွမ်းအင်ကို ၁၈ ရာခိုင်နှုန်းအထိ တိုးတက်စေနိုင်ခဲ့ပါသည်။ အကြောင်းမှာ စွမ်းအင်ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စွာအသုံးပြုနိုင်မှုသည် ကျန်းမာပြီး မြန်စွာကြီးထွားသောတိရစ္ဆာန်များကို တိုက်ရိုက်ထုတ်လုပ်ပေးနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။

ငယ်ငယ်မှ ကြီးမားသောအရေအတွက်အထိ အစာစက်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများတွင် အကျိုးကျေးဇူးများ

အစာပီလက်စက်ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့် လုပ်သားစရိတ်နှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းစရိတ်များလျော့နည်းစေခြင်း

အစာစက်များကို အလိုအလျောက်လုပ်ဆောင်ရန် အသုံးပြုခြင်းဖြင့် တိရစ္ဆာန်အစာ ပြင်ဆင်ရာတွင် လူလုပ်အားကို ၆၀% ခန့် လျော့နည်းစေပါသည်။ အစာစက်များ၏ တန်ဖိုးမှာ အမှုန့်ကို ဖိအားပေးခြင်း၊ စိုထိုင်းဆကို ထိန်းချုပ်ခြင်း၊ ပီလက်များ ပုံဖော်ခြင်းတို့ကို တစ်ခုတည်းသော ဆက်တိုက်လုပ်ဆောင်နေသော လုပ်စဉ်များကို စုစည်းပေးနိုင်ခြင်းပင်ဖြစ်ပါသည်။ ဤသို့လုပ်ဆောင်ခြင်းက အလုပ်သမားများ စောင့်ကြည့်နေရသည့် ၃ မှ ၄ ဆင့်ခန့်ကို ဖယ်ရှားနိုင်ပါသည်။ သေးငယ်သော စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းများတွင် အလိုအလျောက်စနစ်သို့ ပြောင်းလဲပြီးနောက် ဝန်ထမ်းစရိတ်များ တစ်ဝက်ခန့် လျော့နည်းသွားခဲ့ပါသည်။ ကြီးမားသော စက်ရုံများတွင်လည်း တစ်ပေါင်းတည်း အလုပ်သမားစရိတ်မှ တစ်နှစ်လျှင် ၁၈၀၀၀ ဒေါ်လာခန့် ခြောက်ချီမျှ ခြောက်ချီ သက်သာစေပါသည်။

ကျေးလက်နှင့် စီးပွားဖြစ်စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းများတွင် အစာစက်ဝယ်ယူမှု၏ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုမှ ရရှိသော ရှည်လျားသောကာလအတွက် အမြတ်အစွန်း

ကျွန်တော်တို့ကြည့်ခဲ့တဲ့ စုံစမ်းစစ်ဆေးမှုအရ အများစုက အစာစက်တွေကို ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုကနေ ၁၄ လမှ ၁၈ လအတွင်း အမြတ်အစွန်းရရှိခဲ့ပါတယ်။ တချို့ကြီးမားတဲ့ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းတွေကတော့ တစ်နှစ်ထက်ပိုမိုမြန်စွာ အမြတ်အစွန်းနဲ့ အတူတူညီမျှမှုကို ရရှိခဲ့ပါတယ်။ နေ့စဉ် ၂၀ နာရီကြာ အပြေးသက်တမ်းရှိတဲ့ စက်များကတော့ ပီလက်စက်တစ်တန်လျှင် ၄.၂၀ ဒေါ်လာခန့် အမြတ်အစွန်းရရှိခဲ့ပါတယ်။ အဓိကအားဖြင့် အစိုင်အခဲပစ္စည်းများကို အကျိုးဖြစ်စေသော စျေးနှုန်းများဖြင့် ဝယ်ယူခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်မှုအတွင်း စွန့်ပစ်ထားသော စွမ်းအင်ကို လျော့နည်းစေခြင်းတို့ကြောင့် ဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့် ကျေးလက်ဒေသများရှိ စိုက်ပျိုးရေးပူးပေါင်းအဖွဲ့များကို ယူဆပါ။ သူတို့ရဲ့ အသင်းဝင် ရှစ်ဦးကိုသာ အသုံးပြု၍ နှစ်စဉ်အစာထုတ်လုပ်မှုကို သုံးဆတိုးမြှားနိုင်ခဲ့ပါတယ်။ အလုပ်သမားစရိတ် အတိုင်းအတာတွေကို လုံးဝမတိုးမြှားဘဲနှင့် ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ကို တိုးမြှားနိုင်ခြင်းသည် အံ့သြဖွယ်ကောင်းလောက်အောင် ဖြစ်ပါတယ်။

အဆောက်အဦးအတွင်း ပီလက်စက်မှုလုပ်ငန်းများမှတဆင့် စွဲမှုနည်းပါးသော အစာထုတ်လုပ်မှု

စက်မှုထုတ်လုပ်ရေးအတွက် ပိုက်ဆံစုဆောင်းမှုကို ၂၂% လျော့နည်းစေပါသည်။ အကြောင်းမှာ စိုက်ပျိုးရေးလယ်ကွင်းများအား ဒေသတွင်းထုတ် စပါးများ၊ သီးနှံကြွင်းပစ္စည်းများ၊ နှင့် အမှုန့်အမှုန့်များကို အသုံးပြုနိုင်စေရန် အားပေးသောကြောင့် ဖြစ်ပါသည်။ မွန်တာနာတွင်ရှိသော နွားစားရုံတစ်ခုသည် အလယ်အလတ်အရွယ်အစား ပိုက်ဆံစက်ကိုတပ်ဆင်ပြီးနောက် တစ်လလျှင် စားစရိတ်ကို ၉၁၀၀ ဒေါ်လာမှ ၆၄၀၀ ဒေါ်လာအထိ လျော့ချနိုင်ခဲ့ပါသည်။ အထူးသဖြင့် တတိယပါတီ စက်မှုလုပ်ငန်းခကို ဖယ်ရှားခြင်းနှင့် သိုလှောင်စဉ် ပျက်စီးမှုနှုန်းကို လျော့နည်းစေခြင်းတို့ကြောင့် ၃၀% ခြွေတာနိုင်ခဲ့ပါသည်။

ပိုက်ဆံစက်ဖြင့် စိုက်ပျိုးရေးအမှုန့်အမှုန့်များကို အသုံးပြု၍ တည်တန့်သောအစာကို ဖန်တီးခြင်း

ယနေ့ခေတ်အစာကျောင်းပြုလုပ်သည့်စက်များသည် ဆန်ခွံ၊ ကြာဇွန်ခွံ၊ ဘီယာစက်ရုံမှ အမှိုက်အစရှိသည့် စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းများမှ အမှိုက်များကို တိရစ္ဆာန်အစာများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးနေပါသည်။ ဤနည်းလမ်းသည် အစားအသောက်အတွက် အသုံးပြုနေသည့် အစားထိုးပစ္စည်းများကို လျော့နည်းစေပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် စိုက်ပျိုးရေးမှ ထွက်ရှိသည့် အမှိုက်များကိုနှစ်စဉ် ၈၅၀ မီလီယံတန်ခန့် အသုံးချနိုင်ရန် အကူအညီပေးနေပါသည်။ 2025 ခုနှစ်တွင် ထုတ်ဝေသည့် ဇီဝအမှိုက်မှ ပြုလုပ်သည့် အစာကျောင်းအတွက် သုတေသနအရ ဤစက်များမှတစ်ဆင့် ပြုလုပ်သည့်အခါ အစားအသောက်များတွင် ယခင်ကထက် ပရိုတင်းပါဝင်မှု ၁၈ ရာခိုင်နှုန်းခန့် တိုးလာပါသည်။ မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းရှင်များနှင့် တိရစ္ဆာန်အစာထုတ်လုပ်သူများအတွက် ဤနည်းလမ်းသည် အမှိုက်အစအားလုံးကို အသုံးချနိုင်သည့် ဒေသတွင်း စီးပွားရေးစနစ်ကို တည်ဆောက်ရန် အခွင့်အလမ်းများကို ဖန်တီးပေးနေပါသည်။

စွမ်းအင်ချွေတာပြီး အရွယ်အစားသေးငယ်သည့် အစာကျောင်းပြုလုပ်သည့်စက်များသည် ပတ်ဝန်းကျင်ထိခိုက်မှုကို လျော့နည်းစေသည်

အသားတင်စက်များသည် ဒီဇိုင်းများနှင့် ပြောင်းလဲနိုင်သောအမြန်နှုန်းမောင်းနှင့်အမှုန်စက်များကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် တစ်နှစ်ချင်းစီတွင် တစ်တန်လျှင် စွမ်းအင်ကို ၄၀% နည်းပါးစွာသုံးစွဲသည်။ ကွာရှင်းသော ဥပမာများ (၆ မီတာ² ကျင်နေရာ) သည် သေးငယ်သောစိုက်ပျိုးရေးစီးပွားရေးများကို ဝန်ဆောင်မှုပေးနေပြီး အနီးအနားတွင် အစာထုတ်လုပ်ခြင်းကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်းဖြင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးမှ ထုတ်လုပ်သော အမှုန်များကို လျှော့ချပေးသည်။

စမတ်နည်းပညာ- IoT နှင့် စောင့်ကြည့်စနစ်များသည် အသားတင်စက်များ၏ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို တိုးတက်စေသည်။

စိတ်ကြိုက်ကိရိယာများသည် အရေးကြီးသော ပြောင်းလဲမှုများကို စောင့်ကြည့်သည်-

• ဒိုင်အပူချိန် (±၂°C တိကျမှု)
• မော်တာတုန်ခါမှု အကန့်အသတ်များ
• အသားတင်သိပ်သည်းမှု တူညီမှု

အော်တိုမေးတစ်စနစ်များသည် အပူလွန်ကဲခြင်း သို့မဟုတ် ပစ္စည်းများကို တွန်းလှန်ခြင်းမှ ဖြစ်ပေါ်သော စက်မှုအမှားများ၏ ၉၂% ကို ကာကွယ်ပေးသည်ဟု ၂၀၂၄ ခုနှစ် စိုက်ပျိုးရေးနည်းပညာ ယုံကြည်စိတ်ချရမှု စာရင်းဇယားများအရ သိရသည်။

အလားအတာ- IoT ကို အသုံးပြုသော အသားတင်စက်များသည် အိန္ဒိယဒိုင်ယာစုပေါင်းစီးပွားရေးများတွင် အသုံးပြုနေကြသည်။

ဒိုင်ယာစုပေါင်းစီးပွားရေး ၁၄ ခု၏ ကွန်ရက်သည် အောက်ပါအတိုင်း အောင်မြင်မှုများ ရရှိခဲ့သည်-

မက်ထရစ်	ပိုကောင်းလာမှု	ကာလ
စက်အား အသုံးပြုနိုင်သော အချိန်	+၃၀%	6 လ
အစာစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများ	-20%	1 နှစ်
တစ်တန်လျှင်စွမ်းအင် သုံးစွဲမှု	-၁၅%	နှစ်နှစ်

ကြိုတင် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းရေး အချက်ပြမှုများ ပေးသည့်စနစ်ကို တစ်ပြိုင်တည်း အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ပူးပေါင်းစီးပွားရေးအသင်းများသည် မစီမံထားသော ရပ်ဆိုင်းမှု ကုန်ကျစရိတ်ကို တစ်နှစ်လျှင် ပီဆို ၂.၃ သန်း (ဒေါ်လာ ၂၇,၆၀၀) လျော့နည်းစေခဲ့သည်။

FAQ အပိုင်း

အစာစက်ကိရိယာဆိုတာ ဘာလဲ။

အစာစက်ကိရိယာသည် မြေပဲနှင့် စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များကဲ့သို့ အစိုဓာတ်နည်းသော ကုန်ကြမ်းများကို တိုက်ကျွေးရန်အတွက် သိပ်သည်းပြီး အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်သော ပဲလက်များအဖြစ် ဖိအားပေးသည့် ကိရိယာဖြစ်သည်။

အစာစက်ကိရိယာသည် အစာကို ပြောင်းလဲသော အချိုးအစားကို မည်သို့တိုးတက်စေသနည်း။

အပူနှင့် ဖိအားကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ကိုယ်ဝန်သားများက အာဟာရဓာတ်များကို ပိုမိုထိရောက်စွာ စုပ်ယူနိုင်စေပြီး အစာကို ပြောင်းလဲသော အချိုးအစားကို တိုးတက်စေသည့် ပဲလက်များကို ဖန်တီးပေးသည်။

အစာစက်ကိရိယာများကို အသုံးပြုခြင်း၏ စီးပွားရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများမှာ အဘယ်နည်း။

အစာစက်ကိရိယာများသည် လုပ်သားအား အခကြေးနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းကုန်ကျစရိတ်များကို လျော့နည်းစေပြီး အစာကို ထိရောက်စွာ အသုံးပြုနိုင်စေပြီး အစာထုတ်လုပ်မှုတွင် ငွေကြေးစုတ်ယူမှုများကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

IoT ချစ်ပ်များသည် ခေတ်မှီအစာစုပ်ချောင်းစက်များ၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို မည်သို့တိုးတက်စေပါသနည်း။

IoT ချစ်ပ်များမှ စက်ပစ္စည်းများ၏ လည်ပတ်မှုကို အချိန်နှင့်တပြေးညီ ဒေတာများနှင့် အခြေအနေများကို ပံ့ပိုးပေးခြင်း၊ အပ်ပျက်မှုများကိုလျော့နည်းစေခြင်း၊ စက်ပျက်စီးမှုများကိုကြိုတင်ကာကွယ်ပေးခြင်းတို့ဖြင့် စုစုပေါင်းစွမ်းဆောင်ရည်ကိုတိုးတက်စေပါသည်။