ເຄື່ອງບົດອາຫານສັດໃດທີ່ມີປະສິດທິພາບສຳລັບຂ້າວໂປດແລະຖົ່ວເຫຼືອງ?

ປັດໄຈສຳຄັນທີ່ມີຜົນຕໍ່ປະສິດທິພາບຂອງເຄື່ອງບົດອາຫານສຳລັບຂ້າວໂປດ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງ

ການຫຼຸດຜ່ອນຂະໜາດອະນຸພາກມີຜົນຕໍ່ຄຸນນະພາບ ແລະ ລະດັບການຍ່ອຍຂອງອາຫານແນວໃດ

ຂະໜາດຂອງອະນຸພາກທີ່ສອດຄ້ອງກັນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ການເຕີບໂຕຂອງສັດລ້ຽງ. ການສຶກສາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເມື່ອຂ້າວໂປດແລະຖົ່ວເຫຼືອງຖືກບົດລະຫວ່າງ 600 ຫາ 800 ໄມໂຄຣນ, ອັດຕາການປ່ຽນແປງອາຫານສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນໄດ້ 15 ຫາ 20 ເປີເຊັນຕາມຜົນການຄົ້ນຫາຂອງ Springer ໃນປີກາຍນີ້. ເມື່ອອະນຸພາກໃຫຍ່ເກີນໄປ, ສັດຈະດູດຊຶມສານອາຫານບໍ່ມີປະສິດທິພາບ. ແຕ່ການບົດໃຫ້ນ້ອຍເກີນໄປກໍບໍ່ດີເຊັ່ນກັນ ເນື່ອງຈາກມັນຈະເຮັດໃຫ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານພະລັງງານເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 18 ຫາ 22 ເປີເຊັນ ແລະ ຍັງເຮັດໃຫ້ໄກ່ ແລະ ໄກ່ຟ້າມີບັນຫາດ້ານການຫາຍໃຈ. ການພິຈາລະນາຂໍ້ມູນຈາກໂຮງງານຜະລິດອາຫານສັດ 14 ແຫ່ງໃນປີ 2023 ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນສິ່ງໜຶ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈ: ບັນດາຜູ້ທີ່ຄວບຄຸມຂະໜາດອະນຸພາກໃຫ້ເໝາະສົມ ໄດ້ເຫັນຂີ້ເຫຍື້ອຫຼຸດລົງເກືອບໜຶ່ງໃນສີ່ ແລະ ເດັກງ່ອຍໝາກໄດ້ເພີ່ມນ້ຳໜັກໄວຂຶ້ນເກືອບ 9.5 ເປີເຊັນ ປຽບທຽບກັບລ້ອງປົກກະຕິ.

ການໃຊ້ພະລັງງານໃນການບົດ: ຂ້າວໂປດ ເທີບກັບ ຖົ່ວເຫຼືອງ

ຂ້າວໂຄກຕ້ອງການພະລັງງານຫຼາຍຂຶ້ນປະມານ 12 ຫາ 15 ເປີເຊັນຕໍ່ແຕນເມື່ອທຽບກັບຖົ່ວເຫຼືອງຍ້ອນເນື້ອໃນເມັດທີ່ແຫນ້ນຂອງມັນ. ຄວາມຊຸ່ມກໍ່ສຳຄັນເຊັ່ນດຽວກັນ - ຂ້າວໂຄກເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດໃນລະດັບ 12-14%, ໃນຂະນະທີ່ຖົ່ວເຫຼືອງຕ້ອງການໜ້ອຍກວ່າທີ່ 10-12%. ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຖືກຕີພິມໃນວາລະສານ Nature ປີກາຍນີ້ໄດ້ສຶກສາເລື່ອງນີ້ຢ່າງໃກ້ຊິດ. ພວກເຂົາພົບວ່າເມື່ອໃຊ້ຮູຂະໜາດ 9mm ແທນທີ່ຈະເປັນ 14mm, ພະລັງງານທີ່ໃຊ້ໃນການບົດຂ້າວໂຄກຫຼຸດລົງເກືອບໜຶ່ງສ່ວນສາມ. ຖົ່ວເຫຼືອງບໍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນການປ່ຽນແປງທີ່ຮຸນແຮງແບບນັ້ນ, ມີຄວາມແຕກຕ່າງພຽງປະມານ 8% ໃນການທົດສອບຂອງພວກເຂົາ. ສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈກໍເກີດຂຶ້ນກັບຄວາມໄວຂອງຄ້ານຕອກ. ເມື່ອຜູ້ດຳເນີນງານເພີ່ມຄວາມໄວເກີນ 80 ແມັດຕໍ່ວິນາທີ, ການປຸງແຕ່ງຂ້າວໂຄກຈະໄວຂຶ້ນ 33%. ແຕ່ຕ້ອງລະວັງຖົ່ວເຫຼືອງໃນຄວາມໄວເຫຼົ່ານັ້ນ ເນື່ອງຈາກມັນເລີ່ມເສຍຫາຍຈາກຄວາມຮ້ອນທີ່ສະສົມ.

ຄວາມຊຸ່ມ, ຄວາມແຂງ, ແລະ ປັດໄຈອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພືດ

ປັດຈຳ	ຜົນກະທົບຕໍ່ຂ້າວໂຄກ	ຜົນກະທົບຕໍ່ຖົ່ວເຫຼືອງ
ຄວາມຊຸ່ມ >15%	ພະລັງງານເພີ່ມຂຶ້ນ 20%	ພະລັງງານເພີ່ມຂຶ້ນ 12%
ຄວາມແຂງຂອງເມັດ	ຕ້ອງການກຳລັງບິດເພີ່ມຂຶ້ນ 30%	ເປືອກແຂງອ່ອນອາດໃຊ້ຄວາມໄວຕໍ່າກວ່າ
ອຸນຫະພູມຂອງການບົດ	ການເກີນ 65°C ຈະເຮັດໃຫ້ສານສະຕັກເສື່ອມຄຸນນະພາບ	ທົນຕໍ່ອຸນຫະພູມໄດ້ສູງສຸດ 75°C ໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ໂປຣຕີນເສື່ອມ

ການທົດລອງໃນສະຖານທີ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຊື້ນຂອງຂ້າວໂດຍ 3% ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຕົ້ນທຶນການບົດລົງ 1.72 ໂດລາ/ຕັນ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມແໜ້ນຂອງເມັດໄດ້ (Tandfonline, 2022). ການມີເນື້ອໃນຊີລິກາຕ່ຳໃນຖົ່ວເຫຼືອງ (0.2% . ກັບ 1.4% ຂອງຂ້າວ) ຈະຊ່ວຍຍືດອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງແຜ່ນໃສ່ເຄື່ອງບົດແບບຄ້ອນໄດ້ 400–600 ຊົ່ວໂມງ.

ປະສິດທິພາບຂອງເຄື່ອງບົດແບບຄ້ອນສຳລັບການປຸງແຕ່ງຂ້າວ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງ

ປະສິດທິພາບການບົດຂອງເຄື່ອງບົດແບບຄ້ອນຕໍ່ເມັດຂ້າວ ແລະ ເມັດຖົ່ວເຫຼືອງ

ເຄື່ອງບົດແບບຄ້ອນເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດເມື່ອຂະໜາດຮູຂອງແຜ່ນໃບມີດ, ຄວາມໄວຂອງລໍ້ຫຼິ້ນ ແລະ ອັດຕາການປ້ອນວັດຖຸດິບເຂົ້າໄປ ສອດຄ່ອງກັບຊະນິດຂອງພືດທີ່ກໍາລັງດໍາເນີນການ. ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງບົດຂ້າວໂດຍສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ຜູ້ດໍາເນີນງານຈະພົບວ່າໃຊ້ແຜ່ນໃບມີດທີ່ມີຂະໜາດຮູ 3 ຫາ 6 ມິນຕໍ່ກັບຄວາມໄວຂອງລໍ້ຫຼິ້ນປະມານ 1,800 ຫາ 2,100 ລ້ຽວຕໍ່ນາທີ ຈະໄດ້ຜົນຜະລິດທີ່ມີຂະໜາດສະເລ່ຍປະມານ 600 ຫາ 800 ໄມໂຄຣ. ການຕັ້ງຄ່ານີ້ຈະຊ່ວຍຮັກສາການໃຊ້ພະລັງງານໃຫ້ຕໍ່າກວ່າ 30 ກິໂລແວັດໂມງຕໍ່ຕັນ ຕາມການສຶກສາລ້າສຸດຈາກ Springer ໃນປີ 2025. ແຕ່ສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ສິ່ງຕ່າງໆຈໍາເປັນຕ້ອງລະອຽດກວ່າຫຼາຍ. ແຜ່ນໃບມີດທີ່ມີຂະໜາດພຽງ 2 ຫາ 3 ມິນ ແລະ ດໍາເນີນງານໃນຄວາມໄວຕ່ຳ 1,400 ຫາ 1,600 ລ້ຽວຕໍ່ນາທີ ເບິ່ງຄືວ່າເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນການຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຍ່ອຍສານໂປຣຕີນໄດ້ດີ ໂດຍບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຮ້ອນຫຼາຍເກີນໄປໃນຂະນະດໍາເນີນການ. ການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ ຖ້າຂ້າວຖືກບົດໃຫ້ນ້ອຍກວ່າ 500 ໄມໂຄຣ, ປະລິມານທີ່ຖືກດໍາເນີນການຈະຫຼຸດລົງປະມານ 17%. ແລະ ນີ້ກໍ່ໜ້າສົນໃຈ, ການຫຼຸດຂະໜາດຖົ່ວເຫຼືອງໃຫ້ມີຂະໜາດໃກ້ຄຽງກັນນັ້ນ ຕ້ອງໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍຂຶ້ນປະມານ 22% ສົມທຽບກັບການບົດຂ້າວ.

ການເລືອກຂະໜາດໜ້າຈໍ ແລະ ຜົນກະທົບຕໍ່ການແຈກຢາຍຂະໜາດອະນຸພາກ

ເສັ້ນຜ່າສູນກາງຮູໜ້າຈໍຄວບຄຸມຄວາມສອດຄ່ອງຂອງອະນຸພາກ—ເປັນປັດໄຈສຳຄັນໃນການກຳນົດຄຸນນະພາບອາຫານສັດ. ຂໍ້ມູນຈາກ 12 ການທົດລອງດ້ານກະສິກຳສະແດງໃຫ້ເຫັນ:

ພັນ	ໜ້າຈໍທີ່ເໝາະສົມ (mm)	ຂະໜາດອະນຸພາກສະເລ່ຍ (µm)	ການໃຊ້ພະລັງງານ (kWh/ຕັນ)
ເຂົ້າສານ	4.5–5.5	720–880	24–28
ຫມາກໂຊຢາ	2.5–3.5	480–550	32–36

ໜ້າຈໍຂະໜາດນ້ອຍ (≤3 mm) ຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມສອດຄ່ອງ ແຕ່ຈະເພີ່ມຕົ້ນທຶນພະລັງງານຂຶ້ນ 18–25%. ສຳລັບການດຳເນີນງານປະສົມ, ການຕັ້ງຄ່າໜ້າຈໍສອງຊັ້ນສາມາດຖ່ວງດຸນຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການ ແລະ ປະສິດທິພາບໃນການດຳເນີນງານໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ (Springer 2025).

ການຖ່ວງດຸນອັດຕາການຜະລິດ ແລະ ການໃຊ້ພະລັງງານໃນການດຳເນີນງານເຄື່ອງບົດແບບ Hammer Mill

ເຄື່ອງບົດທີ່ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການຜະລິດສູງສາມາດຈັດການໄດ້ປະມານ 8 ຫາ 12 ໂຕນຂອງຂ້າວໂລກຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ມັນມັກຈະໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍຂຶ້ນປະມານ 40% ກ່ວາເຄື່ອງທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາ. ປະສິດທິພາບຈະສູງສຸດເມື່ອມໍເຕີ້ດໍາເນີນງານຢູ່ລະຫວ່າງ 85% ຫາ 90% ຂອງຄວາມສາມາດ. ຖ້າເຄື່ອງດໍາເນີນງານຕ່ໍາກວ່າຊ່ວງນີ້, ພະລັງງານປະມານ 12-15% ຈະຖືກສູນເສຍ. ການດໍາເນີນງານເກີນຈຸດທີ່ເໝາະສົມນີ້ຈະເພີ່ມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການບໍາລຸງຮັກສາປະມານ 18 ສະຕາງກໍ ຕໍ່ໂຕນທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງ. ດ້ວຍເຄື່ອງຂັບຄວາມຖີ່ປ່ຽນແປງທີ່ທັນສະໄໝ, ຜູ້ດໍາເນີນງານໃນປັດຈຸບັນສາມາດປັບຕົວໄດ້ທັນທີ. ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນພະລັງງານທີ່ສູນເສຍ, ຊ່ວຍປະຢັດໄດ້ປະມານ 9% ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງປຸງແຕ່ງຂ້າວໂລກ ແລະ ປະຫຼາດໃຈຫຼາຍກວ່າເຖິງ 14% ໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກກັບຖົ່ວເຫຼືອງ ຕາມການຄົ້ນຄວ້າຈາກ Academia.edu ປີ 2015.

ເຄື່ອງບົດລ້ອນປຽບທຽບກັບເຄື່ອງບົດຄ້ອນ: ການປຽບທຽບປະສິດທິພາບສໍາລັບຂ້າວໂລກ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງ

ການບົດຂ້າວໂລກ: ຄວາມແມ່ນຍໍາຂອງເຄື່ອງບົດລ້ອນປຽບທຽບກັບປະລິມານການຜ່ານຂອງເຄື່ອງບົດຄ້ອນ

ໃນການບົດຂ້າວເຂີຍ, ເຄື່ອງບົດລໍ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງອະນຸພາກທີ່ດີກວ່າເຄື່ອງບົດແບບຄ້ອນຫຼາຍ. ການຕັ້ງຄ່າເຄື່ອງບົດລໍ້ສ່ວນຫຼາຍຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງປະມານ 85 ຫາ 90 ເປີເຊັນ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງບົດແບບຄ້ອນມັກຈະບັນລຸໄດ້ພຽງ 60 ຫາ 75 ເປີເຊັນ. ວິທີການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງບົດລໍ້ແທ້ຈິງແລ້ວຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເມັດສຳສິດລົງໄດ້ປະມານ 12 ຫາ 18 ເປີເຊັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານງ່າຍຕໍ່ການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງສັດຕາມການສຶກສາທີ່ຖືກຕີພິມໃນ Nature ປີກາຍນີ້. ເຄື່ອງບົດແບບຄ້ອນອາດຈະປຸງແຕ່ງໄດ້ຕັ້ງແຕ່ 8 ຫາ 12 ໂຕນຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕົວເລືອກທີ່ດີເມື່ອປະລິມານການຜະລິດເປັນເລື່ອງສຳຄັນ. ແຕ່ກໍມີຂໍ້ເສຍ. ເຄື່ອງບົດແບບຄ້ອນເຫຼົ່ານັ້ນມັກຈະສ້າງຂະໜາດອະນຸພາກທີ່ບໍ່ສະເໝີກັນ, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດອັດຕາການຍ່ອຍສະຫຼາຍລົງໄດ້ປະມານ 5 ຫາ 7 ເປີເຊັນໃນການລ້ຽງສັດປີກ. ໃນດ້ານບວກ, ເຄື່ອງບົດລໍ້ໂດຍທົ່ວໄປຈະໃຊ້ພະລັງງານໜ້ອຍກວ່າ 30 ຫາ 40 ເປີເຊັນຕໍ່ໂຕນຂອງເມັດທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ດຳເນີນງານຈຳເປັນຕ້ອງກວດກາແລະປັບຊ່ອງຫວ່າງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຖ້າພວກເຂົາຕ້ອງການໃຫ້ອຸປະກອນຂອງພວກເຂົາສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ຢູ່ໃນລະດັບທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ປະສິດທິພາບການປຸງແຕ່ງຖົ່ວເຫຼືອງ: ເຄື່ອງບົດອາຫານໃດດີກວ່າ?

ເƒ​ກ່ຽວກັບເປືອກໄຍແລະປະລິມານນ້ຳມັນທີ່ສູງຂອງຖົ່ວດຳ ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາດ້ານການປຸງແຕ່ງທີ່ແທ້ຈິງສຳລັບຊາວນາ ແລະ ຜູ້ຜະລິດອາຫານສັດ. ໃນການບົດເມັດຖົ່ວດຳ, ໂຮງງານບົດແບບຄ້ອນ (hammer mills) ມັກຈະດີກວ່າໂຮງງານບົດແບບລໍ້ (roller mills). ໂຮງງານບົດແບບຄ້ອນສ່ວນຫຼາຍສາມາດບົດໃຫ້ຜ່ານຕາແຫ່ງ 3 ມິນລີໄດ້ປະມານ 92 ຫາ 95 ເປີເຊັນ, ໃນຂະນະທີ່ໂຮງງານບົດແບບລໍ້ມັກຈະບົດໄດ້ພຽງ 80 ຫາ 85 ເປີເຊັນ. ແຕ່ກໍມີຂໍ້ເສຍ. ການສຶກສາກ່ຽວກັບຄວາມໄວຂອງເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ໂຮງງານບົດແບບຄ້ອນກິນພະລັງງານຫຼາຍກວ່າ. ຢູ່ທີ່ຄວາມໄວປາຍປີກປະມານ 28 ແມັດຕໍ່ວິນາທີ, ພວກມັນກິນພະລັງງານປະມານ 22 ຫາ 28 ກິໂລແວັດຊ໌ຕໍ່ຊົ່ວໂມງຕໍ່ຕື່ນຖົ່ວດຳທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ນີ້ໝາຍເຖິງການກິນພະລັງງານທີ່ສູງຂຶ້ນປະມານ 35 ເປີເຊັນ ສຳລັບໂຮງງານບົດແບບລໍ້. ສຳລັບການຜະລິດອາຫານທີ່ມີເນື້ອສຳລັບສັດ ໂດຍທີ່ຍັງຕ້ອງການເປືອກເລັກນ້ອຍ, ໂຮງງານບົດແບບລໍ້ກໍມີຂໍ້ດີຂອງມັນ. ພວກມັນສາມາດຮັກສາໄຍພືດໄວ້ໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນປະມານ 15 ຫາ 20 ເປີເຊັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ແຕກຕ່າງໃນການຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະຍ່ອຍອາຫານໃຫ້ຖືກຕ້ອງສຳລັບງົວລ້ຽງສັດທີ່ກິນອາຫານປະເພດນີ້.

ປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດຳເນີນງານໃນໄລຍະຍາວທີ່ຖືກປຽບທຽບ

ຕາມການສຶກສາຈາກປີ 2023 ໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ, ເຄື່ອງບົດລໍ້ຫຼິ້ນສາມາດປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານພະລັງງານໄດ້ປະມານ 7,400 ຫາ 9,200 ໂດລາສະຫະລັດຕໍ່ປີ ໃນຂະນະທີ່ພິຈາລະນາສະຖານທີ່ທີ່ດຳເນີນການຜະລິດ 10,000 ໂຕນ. ເຄື່ອງບຸບຊະນິດຄ້ອນ (Hammer mills) ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເບື້ອງຕົ້ນໜ້ອຍກວ່າປະມານ 30% ແຕ່ກໍມີຂໍ້ຈຳກັດ. ສ່ວນປະກອບທີ່ສວມໃຊ້ໄວ, ເຊັ່ນ: ຄ້ອນ ແລະ ໜ້າຈໍ, ມັກຈະແຕກຫັກ 3 ຫາ 4 ເທື່ອ ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຄື່ອງບົດລໍ້ຫຼິ້ນ. ສິ່ງນີ້ໝາຍຄວາມວ່າ, ຜູ້ດຳເນີນງານຈະໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 1.20 ຫາ 1.50 ໂດລາຕໍ່ໂຕນໃນໄລຍະຍາວ ພຽງແຕ່ເພື່ອປ່ຽນສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້. ປັດຈຸບັນ ສະຖານທີ່ບາງແຫ່ງກໍກຳລັງນຳໃຊ້ວິທີການຮ່ວມກັນ, ໂດຍເລີ່ມຕົ້ນແຕກວັດຖຸດິບດ້ວຍເຄື່ອງບົດລໍ້ຫຼິ້ນ ແລ້ວຈຶ່ງໃຊ້ເຄື່ອງບຸບຊະນິດຄ້ອນສຳລັບການບົດສຸດທ້າຍ. ຍຸດທະສາດປະສົມນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ພະລັງງານໂດຍລວມລົງໄດ້ປະມານ 25 ຫາ 30% ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຍືດອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງຊິ້ນສ່ວນເຄື່ອງບຸບຊະນິດຄ້ອນໃຫ້ຍາວຂຶ້ນເກືອບ 2 ເທົ່າ ຂອງອາຍຸການໃຊ້ງານປົກກະຕິ.

ການເລືອກເຄື່ອງບົດອາຫານທີ່ເໝາະສົມຕາມເປົ້າໝາຍການຜະລິດຂອງທ່ານ

ເວລາໃດທີ່ຄວນເລືອກເຄື່ອງບົດແບບຄ້ອນ: ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດສູງ ແລະ ຄວາມຍືດຍຸ່ນ

ສຳລັບຟາມ ແລະ ໂຮງງານປຸງແຕ່ງທີ່ຄວາມໄວເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ສຸດ, ເຄື່ອງຈັກປຸ້ນແບບໃຊ້ຄ້ອນ (hammermills) ມີປະສິດທິພາບດີເດັ່ນເວລາປຸງແຕ່ງພືດຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ ຂ້າວໂດດ ແລະ ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ. ເຄື່ອງຈັກແບບອຸດສາຫະກຳຂະໜາດໃຫຍ່ສາມາດຜະລິດໄດ້ປະມານ 20 ໂຕນຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ເຊິ່ງເໝາະສຳລັບຜູ້ປະກອບການທີ່ດຳເນີນການຢ່າງເຕັມຮູບແບບຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ແຕກຕ່າງຈາກເຄື່ອງຈັກອື່ນໆກໍຄືລະບົບແຜ່ນຮູທີ່ສາມາດປັບໄດ້, ຊ່ວຍໃຫ້ພະນັກງານສາມາດປັບລະດັບຄວາມຖືກ ຫຼື ຄວາມຄາຍຂອງເມັດທີ່ຖືກປຸ້ນໄດ້ໃນຂອບເຂດ 400 ຫາ 1,200 ໄມໂຄຣນ. ນີ້ເປັນເລື່ອງສຳຄັນເພາະສັດແຕ່ລະຊະນິດຕ້ອງການເມັດອາຫານທີ່ມີເນື້ອເມັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ໃນຂະນະທີ່ຍັງຮັກສາຄວາມໄວໃນການຜະລິດໄວ້ໄດ້. ເຄື່ອງຈັກປຸ້ນແບບໃຊ້ຄ້ອນຍັງສາມາດຈັດການກັບວັດຖຸດິບທີ່ປະສົມກັນໄດ້ດີເດັ່ນອີກດ້ວຍ, ເຊິ່ງເປັນບັນຫາທີ່ເຄື່ອງຈັກອື່ນໆຫຼາຍຊະນິດມັກພົບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ລວງນອກຈາກນັ້ນ, ການປ່ຽນຈາກເມັດພືດຊະນິດໜຶ່ງໄປອີກຊະນິດໜຶ່ງກໍສາມາດເຮັດໄດ້ຄ່ອນຂ້າງໄວ ຖ້າທຽບກັບເຄື່ອງຈັກປະເພດອື່ນ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດໃນຊ່ວງລະດູກ່ຽວເກັບ ຫຼື ເວລາເງື່ອນໄຂຕະຫຼາດມີການປ່ຽນແປງຢ່າງກະທັນຫັນ. ເຖິງວ່າເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ຈະມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດຳເນີນງານທີ່ສູງກວ່າເຄື່ອງຈັກທີ່ງ່າຍກວ່າບາງຊະນິດ, ແຕ່ຜູ້ປະກອບການສ່ວນຫຼາຍກໍພົບວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມເຕີມນີ້ຄຸ້ມຄ່າ ເນື່ອງຈາກຄວາມຫຼາກຫຼາຍທີ່ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ສາມາດສະເໜີໃນສະພາບການດ້ານກະສິກຳທີ່ມີການປ່ຽນແປງຢູ່ສະເໝີ.

ເມື່ອໃດທີ່ເຄື່ອງບົດລ້ນແມ່ນການລົງທຶນທີ່ດີກວ່າ: ຄວາມສອດຄ່ອງ ແລະ ການປະຢັດພະລັງງານ

ໃນການດໍາເນີນງານທີ່ຄວາມແນ່ນອນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ໂຮງງານລ້ອນມັກຈະເປັນຕົວເລືອກທີ່ນິຍົມ. ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ຜະລິດຂະໜາດອະນຸພາກທີ່ຄ່ອງຕົວດີ ດ້ວຍຊ່ວງຄວາມແຕກຕ່າງປະມານ 5%, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນຢ່າງຍິ່ງໃນການຜະລິດອາຫານໄກ່ ແລະ ໝູທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ. ຖ້າປຽບທຽບກັບໂຮງງານຄ້ອນ, ໂຮງງານລ້ອນຈະປະຢັດພະລັງງານໄດ້ລະຫວ່າງ 15 ຫາ 30% ຕໍ່ຕັນເມື່ອເຮັດວຽກກັບຂ້າວໂປດ. ເປັນຫຍັງ? ເພາະມັນໃຊ້ການບີບບົດແທນທີ່ຈະໃຊ້ການກະທົບຊ້ຳໆ ເຊິ່ງເສຍພະລັງງານຫຼາຍ. ແລະສະຖານະການກໍດີຂຶ້ນອີກເມື່ອເຮັດວຽກກັບຖົ່ວເຫຼືອງ ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຕ້ອງການແຮງກົນຈັກໜ້ອຍກວ່າຫຼາຍ. ແນ່ນອນ, ການລົງທຶນເບື້ອງຕົ້ນຈະສູງຂຶ້ນປະມານ 20 ຫາ 40% ກ່ວາໂຮງງານຄ້ອນ, ແຕ່ໃຫ້ຄິດເຖິງໄລຍະຍາວ. ສ່ວນປະກອບຂອງໂຮງງານລ້ອນສາມາດຢູ່ໄດ້ຕັ້ງແຕ່ 3 ຫາ 5 ປີ ເມື່ອທຽບກັບແຜ່ນໃສ່ຂອງໂຮງງານຄ້ອນທີ່ຢູ່ໄດ້ພຽງ 12 ຫາ 18 ເດືອນ. ນອກຈາກນັ້ນຍັງມີປັດໄຈການປະຢັດພະລັງງານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ສໍາລັບຜູ້ໃດກໍຕາມທີ່ດໍາເນີນການຜະລິດອາຫານທີ່ຕ້ອງການການຄວບຄຸມຕົ້ນທຶນ ແລະ ຄຸນນະພາບທີ່ຄ່ອງຕົວໃນໄລຍະຍາວ, ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ຜະລິດສ່ວນປະສົມກ່ອນ ຫຼື ຈັດການອາຫານທີ່ມີຢາທີ່ຄວາມຄ່ອງຕົວເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງມີ, ໂຮງງານລ້ອນຈະຄຸ້ມຄ່າໃນທີ່ສຸດ.

ພາກ FAQ

ຂະໜາດອະນຸພາກທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບການບົດຂ້າວໂປດແລະຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນເທົ່າໃດ?

ການສຶກສາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຂະໜາດອະນຸພາກທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການບົດຂ້າວໂປດແລະຖົ່ວເຫຼືອງຢູ່ໃນໄລຍະ 600 ຫາ 800 ໄມຄອນ ເພື່ອປັບປຸງອັດຕາການປ່ຽນແປງອາຫານ ແລະ ການດູດຊຶມສານອາຫານ.

ຂະໜາດແຜ່ນຮູມີຜົນຕໍ່ປະສິດທິພາບການບົດແນວໃດ?

ຂະໜາດແຜ່ນຮູມີຜົນໂດຍກົງຕໍ່ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງອະນຸພາກ ແລະ ການໃຊ້ພະລັງງານ. ແຜ່ນຮູທີ່ນ້ອຍລົງຈະຊ່ວຍໃຫ້ອະນຸພາກສອດຄ່ອງກັນດີຂຶ້ນ ແຕ່ຈະເພີ່ມການໃຊ້ພະລັງງານ.

ຄວາມແຕກຕ່າງຫຼັກໆລະຫວ່າງເຄື່ອງບົດແບບຄ້ອນ ແລະ ເຄື່ອງບົດແບບລໍ້ນັ້ນແມ່ນຫຍັງ?

ເຄື່ອງບົດແບບຄ້ອນດີເດັ່ນໃນການຜະລິດທີ່ມີປະລິມານສູງ ແລະ ຄວາມຍືດຍຸ່ນ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງບົດແບບລໍ້ມີຂໍ້ດີດ້ານຄວາມສອດຄ່ອງຂອງອະນຸພາກ ແລະ ການປະຢັດພະລັງງານ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບການດຳເນີນງານທີ່ຕ້ອງການຄວາມແນ່ນອນ.

ຄວາມຊື້ນ ແລະ ຄວາມແຂງຂອງເມັດມີຜົນຕໍ່ການບົດແນວໃດ?

ຄວາມຊື້ນທີ່ສູງຈະເພີ່ມຄວາມຕ້ອງການພະລັງງານ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມແຂງຂອງເມັດຕ້ອງການກຳລັງບິດຫຼາຍຂຶ້ນໃນການປຸງແຕ່ງຂ້າວໂປດ ເມື່ອທຽບກັບເປືອກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ເປັນແບບເປື່ອຍ, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ຕັ້ງຄ່າ RPM ຕ່ຳລົງ.