יוצרי מזון בעלי מטרה כפולה צריכים להיות מצוידים במנחות לחץ ניתנות להתאמה בטווח של 2 עד 8 מגה פסקל ובחלקים שעשויים ממתכת אל מחלידה כמו 304, כדי שיוכלו להתמודד עם תבשילים מלחמיים ומרכיבים קשים לתבואה של עופות מבלי להחליד. רוב הפעלים המודרניים מApים על עיצוב מודולרי, מאחר שזה מאפשר לייצרנים לעבור במהירות מייצור גרגירים צפים של מזון לדגים לייצור גרגירים צפופים לתבואה שצוברים מיידית. לפי דוחות תעשייתיים עדכניים שנבחנו ב2025, שישה מתוך עשרה יצרנים אימצו את המכונות הגמישות הללו רק כדי לשמור על תהליך יצור חלק בין קווי המוצרים השונים.
שני סוגי המזון דורשים:
דרישות משותפות מאפשרות למכונות המשלבת יישומים תחזיקנה של עד 5% בשינוי המרכיבים בעת החלפת מיני בעלי חיים, ומצמצמות את זמן שדרוג המתכון מחדש ב-40–70 דקות יומיומית.
שימור תהליך הייצור מפחית:
مزונות משולבות דוחות על קצב של 23% מהיר יותר להשגת רווח כאשר הן משתמשות במכונות לייצור מזון משותפות לתור התרנגולות והדגים, כפי שמוצג במחקרים מ recientes מדרום מזרח אסיה.
ציוד לייצור מזון לבעלי חיים בימינו יכול להתמודד עם סוגים שונים של בעלי חיים הודות למערכות תבניות המאפשרות לעובדים להתאים את גודל הפתחים מ-2 עד 10 מ"מ, וכן להחליף גלגלים ללחיצה לפי הצורך. עבור עופות כמו תרנגולות, המזון חייב להיות די קשיח עם אחוז רטיבות של כ-8 עד 12%, כדי שיעבוד טוב במערכת העיכול שלהן. לעומת זאת, אוכל דגים הוא שונה לגמרי. לבעלי חיים אקווטיים נדרשים גרגירים רכים בהרבה עם רמות רטיבות בין 12 ל-15%, אחרת הם פשוט יתפוררו במים. מחקר שנערך בשנה שעברה בחן את הבעיה ומצא תגלית מעניינת. מכונות שתוכננו למטרות כפולות, עם עשר אפשרויות שונות ללחיצה, הפחיתו את מספר הגרגירים הפגומים ב-40% כמעט, כאשר המפעלים עברו מייצור מזון לתרנגולות לייצור מזון לדגי טילפיה. גמישות כזו חוסכת זמן וכסף במבני ייצור.
תרמוסטטים מדויקים עם דיוק של כ-±2° צלזיוס פועלים במקביל למערכות זריקת אדים כדי לעבד בצורה בטוחה סוגי מזונות שונים. לדוגמה, גרגרים עשירים בתרבויות לטיפול בעופות דורשים טמפרטורות בסביבות 65 עד 75 מעלות צלזיוס, בעוד תבניות מים עשירות בפרוטאין אמורות לעבור תהליך בטמפרטורות נמוכות יותר, בין 50 ל-60 מעלות צלזיוס, כדי לשמור על החומצות האמיניות היקרות שלמות. מערכות מתקדמות וחדישות יותר יכולות לכוון אוטומטית את אחוז הלחות בטווח של 10% עד 25%. תכונה זו חשובה במיוחד כשמعالקים חומרים כמו קינמון סויה לייצור מזונות לעופות או קינמון דג לייצור תבניות מים. שליטה מדויקת על הלחות עוזרת לכל המרכיבים להתחבר כראוי מבלי להשפיע על משך חיי המדף של המוצר.
מכונות לייצור מזון לחיות ימיות המותאמות למים מלוחים כוללות:
חומרים אלו עמידים בפני מרכיבים מזינים אקווים קורוזיביים כמו אריקת רכמיים (pH 4.2–5.5) ומוליכים מינרליים ימיים, וمخסכים ב-42% בעלויות תחזוקה בהשוואה למערכות פליז רגילות.
| תכונה | תצורת מזון עוף | תצורת מזון אקווה |
|---|---|---|
| אסמבלת תבנית | חורים בקוטר 6 מ"מ, לחץ 10:1 | חורים בקוטר 3 מ"מ, לחץ 6:1 |
| מערכת תקרור | חדרת אדים יבשה (20–25 psi) | חדרת אדים רטובה (15–18 psi) |
| מנת משאבה | קירור אויר זרם נגדי | ייבוא באבקת ואקום |
המודולריות הזו מאפשרת החלפת מתכונים מלאה בפחות מ-45 דקות, לעומת 4 שעות או יותר במערכות קונבנציונליות, תוך שמירה על זמינות תפעול של 98.5% במבצעים מותאמים.
טחנות פלטות שטוחות הופכות פופולריות יותר ויותר בקרב חקלאים שצריכים לייצר מזון למספר בעלי חיים. אופן הפעולה של מכונות אלה הוא די פשוט - הן לוקחות חומרי גלם ודוחפות אותם דרך תבנית שטוחה, ויוצרות פלטות בגודל של כ-2 עד 8 מילימטרים. פלטות אלה עובדות מצוין עבור כל סוגי בעלי החיים, כולל תרנגולות, ברווזים ואפילו דגים קטנים כמו טלפיה. מה שמייחד את המכונות הללו הוא טביעת הרגל הקטנה יותר שלהן בהשוואה לאפשרויות אחרות, בנוסף הן צורכות כ-15 עד 20 אחוז פחות אנרגיה מאשר חלופות תבנית הטבעת. עבור חוות שמעבדות פחות מ-500 קילוגרמים לשעה, זה יכול לעשות הבדל אמיתי בעלויות התפעול. אחת התכונות הטובות ביותר היא כמה הן רב-תכליתיות. חקלאים יכולים לעבור בקלות מהכנת מזון לעופות להכנת מזון לדגים פשוט על ידי שינוי עובי התבנית והתאמת הגדרות הדחיסה. גמישות זו מסייעת לשמור על רמות תזונה נאותות ללא קשר לסוג החיה שניזונה.
בمزונות גדולים שמטריאים חמש טונות או יותר בשעה, מפעלי פלטת תבניות עגולות בולטים במיוחד כשמדובר בעבודה אפקטיבית. ההגדרה המיוחדת של התבנית העגולה מוודא שכל הפלטות יוצאות קשות באופן אחיד, בערך 8 עד 12 אחוז יותר צפופות ממה שמייצרות תבניות שטוחות. זה חשוב מאוד מכיוון שפלטות מותאמות תורמות לשמירה על עיכול בריא אצל עופות, וכן לשיקום איכות המים בתזונת דגים. מכשורים רבים מצוידים כיום במנועים מתקדמים דו-מיהירים שמחוסכים בצריכת חשמל בעת מעבר בין תבניות תזונה שונות. חישבו למשל על מעבר מייצור אוכל דגים עשיר בפרוטאין, בערך 30 עד 35 אחוז חומר גלם פרוטאיני, למעבר לייצור חומר גס יותר לתזונת תרנגולות. מגדלים שמריצים את הפעולה הזו מספרים לנו שהם שם תוצאות גבוהות ב-18 עד 22 אחוז בערך בהשוואה למכשור ישן יותר עם פונקציה בודדת. זה הגיוני מכיוון שכל המערכת פועלת חלקה בהרמוניה רבה יותר במערכות מודרניות אלו.
אקסטרודרים מצוינים ביצירת מזונות המותאמים ליצורים שונים במימיים מאחר שהם יכולים לשלוט באופן שבו הפלטות צפות. לדייגים שצופים על פני המים, אנו זקוקים לפלטות צפות עם צפיפות נפחית של 300 עד 350 גרם לליטר. אלו מצריכות כ-20 עד 25 אחוזי אידוי הנכנסים בתהליך העיבוד.מצד שני, פלטות שקופות ליצורים הניזונים מהقاع בדרך כלל בעלות צפיפות גבוהה יותר של 450 עד 500 גרם לליטר ומבוססות על טכניקות לחץ של בורג כפול. את אותו ציוד ניתן להפעיל בצורה מופלאה גם לייצור מזון לציפורים. כשמדובר במזון לתעוז, האקסטרוזיה מגבירה את אחוזי הג'לטיניזציה של עמילן באיזור של 40 עד 60 אחוז, מה שפירושו ספיגה טובה יותר של הערך התזונתי על ידי התעוז הצעיר. תוצאה מרשימה למדי. רוב מכונות מודרניות מסוגלות לעבור בין נוסחאות מזון שונות תוך שמירה על רמות הרطوبة בפער של פחות מ-10 אחוז בין משלוח למשלוח.
כאשר יצרנים משלבים את הטיפול החום של ההפרשה עם שליטת הדחיסה של הפלטיקה, הם מקבלים מכונות לייצור מזון היברידיות המטפלות בכל מגוון דרישות kếtextura. עבור מזון תרנגולות, הפלטים יוצאים בערך ב-12 עד 15 אחוזים יותר מתקשים, מה שמסייע לצמצם את התרנגולות שמבחרות את הפירורים האהובים עליהן. למזון דגים יש שיפור משמעותי גם כן, שכן הוא שומר על שלמותו במים למשך 30 עד 50 אחוזים יותר זמן בהשוואה למוצרים סטנדרטיים. החלק הטוב ביותר? המעבר בין מתכוני מזון שונים נמשך פחות מ-45 דקות, תודה להגדרות התוכנה המובנות. רוב הפעלים מגלים שניתן לשתף כ-85 עד 90 אחוזים מהחומרים בין מזון לתרנגולות ולדגים, מה שעושה מהמכונות האלה פתרון רב-תכליתי למכרות שמגבירים על ייצור של מספר סוגים של תזונה לבעלי חיים.
בימינו, ציוד ייצור מזונות בוטנים נאלץ להתמודד עם כל מיני מרכיבים שעוברים זה על זה, ועדיין להבטיח את הערך התזונתי הנכון לבעלי חיים שונים. למעשה, לרוב מזונות התרנגולת ולרוב מזונות הדגים יש הרבה במשותף כשמדובר במרכיבים בסיסיים כמו תירס, חיטה וקמח סויה. מכון ההזנה לבעלי חיים ערך מחקר בשנת 2023 שהראה שהחפיפה הזו משפיעה על כ-70% מהتركيبות. בימינו, מערכות היברידיות לייצור מזונות בוטנים יכולות לעבוד עם כ-34 חומרים גלם סטנדרטיים לשני סוגי מזונות. זה מקטין את הצורך להפריד את המרכיבים במידה כה רבה, מה גם חוסך כסף. יש הפעלות שמדווחות על חיסכון של עד שמונה עשרה דולר לטון, רק בגלל שלא צריך לסנן את כל המרכיבים בנפרד.
תבניות מזון לבעלי חיים מימיים כוללות בדרך כלל 30 עד 40 אחוזים יותר שומן בהשוואה לתבניות מזון רגילות לתור התרנגולות. משמעות הדבר היא שיצרנים נזקקים לעורקי תערובת תעשייתיים מצוידים במדורים לחיצה חזקים יותר וביחידות עיבוד קיטור מותאמות במיוחד כדי להתמודד עם תבניות אלו בצורה תקינה. התכולה הגבוהה של חלבון בתבניות דג מגיעה מ-45 ועד 60 אחוז חלבון גולמי, מה שגורם לניהול רטوبة מדויק להיות קריטי במיוחד. רוב היצרנים שואפים לרמות של 10–12 אחוזי רטوبة בתבניות אלו, כאשר מזון רגיל לתור התרנגולות פועל בדרך כלל בצורה הטובה ביותר ברמות של 15–18 אחוזי רטوبة. אנשי מקצוע בתחום ציינו שמעבר מתבניות מזון לתור התרנגולות לתבניות מזון לשרימפס ולהפך נוטה לפגוע במכשור. ללא חלקים עשויים פליז נержשת בעלי עמידות לקורוזיה, המכשור נוטה להפגין כ-23 אחוזי בלאי נוסף לאורך זמן, על פי דוחות משדות מפעלים שונים.
בימינו משנות חוות עופות רבות את מתכוני העיסה להזנת תרנגולות, וכוללות סוכני קשירה שאושרו לשימוש באקוויקול처, כגון עמילן טפיאוקה מומעך בכמות של כ-2 עד 3 אחוזים. זה עוזר להבטיח שהעיסה תתאים היטב למכונות שמטפלות גם בעיסה לעופות וגם לעסקפי מים. השינויים משמעותם שגרגרי העיסה לעופות יכולים לעמוד בכוחות המכניים החזקים יותר המצויים בציוד המיועד בעיקר לייצור עיסה לעסקפי מים. מבחנים של המשרד החקלאי של ארצות הברית (USDA) מראים שגרגרי העיסה המותאמים שומרים על דירוג עמידות בין 85 ל-90 אחוזים. מעניין שג'לים צמחיים הידרוקרויידים שנוצרו לראשונה ליישומים של הזנת דגים הפכו לכלי יקר ערך גם עבור מגדלי עופות. ג'לים אלו מקטינים בעיות אבק בכ-40 אחוז כאשר הם בשימוש במתקנים שבהם פועלים שני סוגי קווי ייצור של עיסה בו זמנית.
مزارע שמשלבות פעולות שונות תלוות לעיתים קרובות בציוד משותף לייצור מזון, תוך דגש על התקנות מודולריות עם חלקים שمقاימים לחלודה ותבניות שניתן להתאים לפי הדרישה. מزرעה אחת בדרום מזרח אסיה משלבת גידול דגים עם גידול עופות, עם דמיון של כ-94 אחוז בנוסחאות המזון עבור שניהם, לאחר שהשקיעו במכונת גלילים בצורת טבעת מיוחדת שמאפשרת להם לעבור מסוג מזון אחד לאחר תוך כעשרה דקות. הנוסעים בפעילות זו גילו ששמירה על רמת רטיבות מתחת ל-12 אחוז עובדת הכי טוב, וכן חלקיקים בגודל של כ-2–3 מילימטר, מה שנראה גורם לבעלי חיים לקבל את המזון גם מעבר לגבולות המינים, ללא קושי מיוחד.
הפחתת פסולת הגלילה ב-38% בהשוואה למערכות נפרדות של עופות/אקוואקאלטור, עם תפוקה של 2.8 טונות/שעה לשני סוגי המזון. ניתוח במעבדה הראה:
| מטרי | מזון עופות | מזון טילפיה |
|---|---|---|
| עמידות גלילות | 96% | 91% |
| יציבות שחייה | N/A | 83% |
שימור חומרים מזינים עמד או עלה על מדדים נפרדים של מערכות, עם רמות ליזין שמשמרות 97% יציבות לאחר עיבוד.
באמצעות איחוד ציוד, הפעלה חסכה 142,000 דולר בchiкуп וצמצמה את צריכה האנרגיה ב-27% לשנה. שכר תחזוקה ירד ב-41% דרך מלאי אחיד של חלפים, בעוד יעילות כוח אדם השתפרה ב-19% באמצעות פרוטוקולי הדרכה מפושטים.
מכונות לייצור מזון כפולות שימוש נועדו לייצר גם מזון עוף וגם מזון אקוויטי באמצעות אותו ציוד, ולספק גמישות ויעילות בייצור מזון.
מערכות תבניות הניתנות להתאמה מספקות גמישות בקשיות ובגודל הפלאט, מה שעושה אותן מתאימות למזונות בעלי חיים שונים כמו מזון עוף, הדורש פלאט קשיח יותר, ומזון אקוויטי, הדורש פלאט רך יותר.
על ידי שילוב של מערכות נפרדות במכונה אחת, מכונות רב-תכליתיות חוסכות בעלויות הון, אנרגיה ותפעול, ומביאות להחזרת הון מהירה ויעילות מוגדלת.
שמירה על רמות טמפרטורה ורטיבות נכונות מבטיחה איכות מזון אופטימלית ושימור מיטבי של הערך התזונתי במהלך העיבוד, במיוחד בעבודה עם חומרים גלם מגוונים.
EN
